Содержание
Отзывы на кухонный комбайн bosch mum58364 от покупателей и мастеров
Главная
Мелкая бытовая техника для кухни
Кухонные комбайны
- Кухонный комбайн Bosch MUM58364
код: 0464140
В каталог
К сравнению
Следить за ценой
Тип: | кухонная машина |
Мощность: | 1000 Вт |
Регулировка скорости: | да |
Материал корпуса: | пластик |
Материал чаши: | металл |
Гарантия: | 12 месяцев.![]() |
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Доставка и оплата
в сравнении
Очистить список сравнения
Мы используем файлы cookies, чтобы вам было удобнее
пользоваться сайтом. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь на их
использование и условия обработки персональных данных.
Закрыть
Отзыв на кухонный комбайн Bosch MCM5529. Фотографии и инструкция
Кухонный комбайн Bosch MCM5529 стал моим незаменимым помощником. Теперь значительно меньше времени уходит на приготовление завтраков, обедов и ужинов для моей семьи, а с появлением в доме малыша чашей миксера пользуюсь каждый день. В комплекте бытового прибора идёт множество насадок, которые помогают быстро, ровно и красиво порезать, нашинковать, измельчить и взбить всё, что душа пожелает. Обо всём подробнее расскажу ниже.
Содержание:Обзор комбайнаНасадки комбайна Отзывы
Стильный внешний вид, достаточно большие объёмы чаши и миксера сыграли в пользу именно этого кухонного комбайна при выборе.
В комплект аппарата входят следующие составляющие:
- основной блок;
- смесительная чаша;
- миксер;
- насадки.
Корпус бытового прибора имеет белый цвет, а панель — серебристая. Мощность устройства — 800 W, этого вполне хватает на обычное домашнее приготовление пищи, взбивание коктейлей и муссов. Занимает достаточно много места на кухне, но если учитывать огромное количество функций, то — это не страшно. Большой плюс, что на нижней части электроприбора имеются мощные присоски. Благодаря им комбайн надёжно стоит на любой поверхности.
В комплекте с кухонным комбайном идёт инструкция по эксплуатации, где очень простым языком описано абсолютно всё. Подробно рассказывается о каждой насадке, есть большое количество пронумерованных картинок. Первый раз, конечно, разобраться было очень тяжело, но всё приходит с опытом. Имеется информация о чистке прибора, рекомендации по эксплуатации, а что действительно порадовало, так это около 20 кулинарных рецептов.
Комбайн абсолютно весь из пластика, за исключением некоторых насадок. Всё достаточно качественно сделано. За два с половиной года он ни разу не ломался, все детали целые, как новенькие. Очень важно, что прибор не работает, если не попасть в нужные пазы и не прокрутить до щелчка. Это очень безопасно для семьи с маленьким ребёнком. К тому же при использовании смесительной чаши место для блендера удобно закрывается крышкой, предотвращая травмы.
У данной модели 2 скорости вращения. В первом положении комбайн работает на низких оборотах, во втором вращается с большей скоростью. В инструкции есть указания, для каких продуктов подходят эти положения. Сначала часто смотрела, какую скорость использовать, а сейчас уже всё прекрасно знаю сама. Также есть положение М, оно сразу заставляет работать комбайн на максимум.
Чаша миксера рассчитана на 1,5 литра. Этого хватает на приготовление молочных коктейлей для всей семьи, смешивания кисломолочных продуктов с ягодами и фруктами. Ежедневно блендер помогает мне готовить малышу овощные и фруктовые пюре, делать нежные супчики. Правда, если ингредиенты суховаты, прибор не справляется, приходится добавлять немного воды или бульона.
Смесительная чаща вмещает в себя 3,8 литра, но при работе некоторых насадок уровень продуктов не должен касаться нижней части вставки. Есть удобный толкатель для ингредиентов. Именно он делает процесс измельчения и нарезки продуктов безопасным.
Комбайн многофункционален. В смесительную чащу устанавливаются разные диски, тёрки и ножи.
Самый большой предмет на фотографии называется держатель дисков. С помощью него и крепятся основные насадки. Слева от него диск, позволяющий взбивать яичные белки и сливки в пышную пену, приготовить майонез.
Многофункциональный нож, наверное, главный помощник. Он легко режет картофель, морковь и другие сырые овощи на кусочки. При необходимости легко всё измельчит. С петрушкой, укропом, листьями салата и другой зеленью, репчатым луком, чесноком тоже прекрасно справляется.
Пробовала измельчить мясо, делала фарш, смешивала с пряностями и специями прямо в чаше. Очень удобно, только перед этим надо очистить мясо от костей, хрящей и сухожилий.
Щёточка очень помогает при чистке кухонного комбайна, достаёт до всех труднодоступных мест.
Вставка-тёрка отлично протирает ягоды или фрукты для повидла, томаты для приготовления пасты. Перед работой важно удалить плодоножки у ягод и косточки из фруктов. Пользовалась этой насадкой несколько раз, очень понравилось.
Левый диск для измельчения средних размеров сырого картофеля, орехов и шоколада. Правда, лучше всего в нём тереть твёрдый сыр.
Правая насадка двусторонняя, режет на ломтики нужного размера овощи и фрукты, мягкие сорта сыра.
Первая насадка тоже двусторонняя, трёт мелко и крупно все овощи и фрукты. Второй насадкой я не пользовалась, поэтому ничего сказать не могу.
Эта насадка просто незаменима на кухне. Она выручает, когда нужно приготовить салаты, идеально нарезает правильными кубиками ингредиенты. Можно измельчать сырой и варёный картофель (последний лучше остудить, он станет твёрже), морковь, сладкий перец, свёклу, огурцы и томаты, яйца (желательно в первую очередь, иначе нарежутся плохо). Прекрасно справится со свежими фруктами — яблоками, грушами, бананами и другими. Даже варёное или жареное мясо, колбасы с лёгкостью нарезала кубиками, предварительно очистив от костей.
Соковыжималкой я пользуюсь достаточно часто. Хорошо получаются свежевыжатые апельсиновые и грейпфрутовые соки с мякотью.
Итак, я ни на секунду не пожалела о покупке кухонного комбайна Bosch MCM5529. Он действительно прекрасно помогает на кухне и выручает, когда времени на приготовление пищи не так много. © obzorok.ru
9 лучших кухонных комбайнов 2022 года
Мы занимаемся независимыми исследованиями и испытаниями продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Узнайте больше о нашем процессе проверки.
Эта история была обновлена в сентябре 2022 года, чтобы убедиться, что все выборы, ранее протестированные и проверенные Лабораторией кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, были доступны и находились на складе.
Использование кухонного комбайна — это как личный су-шеф — он избавит вас от тонны утомительной и утомительной подготовительной работы. Отличный кухонный комбайн способен нарезать кубиками, измельчать, измельчать, месить, делать пюре, нарезать ломтиками и шинковать. Хотите ли вы замесить тесто для пиццы , натереть картофель и нарезать лук для латкес или сделать пюре из песто , надежный кухонный комбайн сделает эту задачу быстрее. Есть даже блендеры с насадками для кухонных комбайнов или комбинациями кухонных комбайнов и блендеров, которые помогут сделать больше на кухне с меньшим количеством оборудования или необходимостью решать стоит ли покупать блендер или кухонный комбайн .
В Good Housekeeping Institute Лаборатория кухонной техники и кулинарных инноваций мы проверяем кухонные комбайны на стабильность и эффективность — мы также оцениваем каждый из них по простоте использования, включая читабельность руководства пользователя, сборку, элементы управления и многое другое. Из более чем 75 кухонных комбайнов, которые мы протестировали за эти годы, наш лучший выбор 2022 — Breville Sous Chef . Это первоклассная производительность, оснащенная сверхмощным двигателем, S-образным лезвием с микрозазубринами, регулируемым слайсером с 24 настройками (от тонкого до толстого), реверсивным измельчителем, лопатка для теста и многое другое. Он прошел все тесты, нарезав кубиками лук, измельчив петрушку и равномерно нарезав помидоры за считанные секунды. Это Лучшие кухонные процессоры, которые вы можете купить:
Наши лучшие выборы
Breville BFP660SIL Sous Chef 12 Cup Food Poycess
$ 300 Amazon
$ 300 Amazon
Читать
9003 9003
$ 300 Amazon
. Кухонный комбайн Cup
86 долларов США на Amazon
86 долларов США на Amazon
Подробнее
Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек
250 долларов США на Amazon
2
900 долларов США на Amazon
- 9003
Magimix Food Processor 14-Cup Chrome
$450 at Williams Sonoma
$450 at Williams Sonoma
Read more
Cuisinart 13-Cup Elemental Food Processor
$200 at Amazon
$200 at Amazon
Подробнее
Вы можете узнать больше о том, как мы оцениваем кухонные комбайны в нашей лаборатории и потребительских тестах, а также обо всем, что вам нужно знать, чтобы купить нового су-шефа, в конце этого руководства. Ищете другие способы упростить процесс приготовления пищи? Ознакомьтесь с руководствами по мелкой кухонной технике и самым крутым кухонным гаджетам, которые понравятся любому гурману.
Breville BFP660SIL Кухонный комбайн Sous Chef на 12 чашек
Breville BFP660SIL Кухонный комбайн Sous Chef на 12 чашек
$300 на Amazon приходит на выступление. Он оснащен наворотами, обеспечивающими максимальную универсальность, в том числе S-образным лезвием с микрозазубринами, регулируемой нарезкой с 24 настройками (от толщины бумаги до толщины), реверсивным измельчителем, лезвием для теста и многим другим.
Эта модель заработала высшие баллы почти во всех наших тестах, за считанные секунды получая равномерно нарезанный кубиками лук, рубленую (читай: не побитую) петрушку, превосходно перемолотый пармезан и равномерно нарезанные помидоры. Гладкий серебристый су-шеф имеет несколько трубок для кормления, одна из которых достаточно велика, чтобы вместить целый помидор или килограмм моцареллы.
2-скоростной кухонный комбайн Oster на 10 чашек
2-скоростной кухонный комбайн Oster на 10 чашек
$86 на Amazon
Кредит: Oster
Плюсы
- Детали, пригодные для мытья в посудомоечной машине
Минусы
- Травы от синяков
Из всех кухонных комбайнов, которые мы оценили, самым простым в использовании был Pre. Эта черная модель без излишеств оснащена S-образным лезвием для измельчения, лезвием для теста и двусторонним диском для шинковки и нарезки. Крышка и подающая трубка очень просты в сборке. А для быстрой очистки все детали и аксессуары можно мыть в посудомоечной машине . В наших тестах он равномерно обрабатывал нарезанный кубиками лук и тертую морковь — хотя петрушка и оставалась слегка помятой при измельчении, этот недостаток компенсируется отличной ценой.
Cuisinart 14-Cup Food Processor
Cuisinart 14-Cup Food Processor
$250 at Amazon
Credit: Cuisinart
Pros
- Simple design
Cons
- Tricky to assemble discs
Этот кухонный комбайн имеет прочное основание, поэтому он не двигался при замешивании теста, а прямые края чаши позволяли легко соскабливать и чистить в наших тестах. Он имеет простую конструкцию и хорошо работает: В наших тестах он отлично справился с измельчением лука, измельчением петрушки и сыра пармезан, а также нарезкой ломтиками пепперони и помидоров. Нам особенно понравился дизайн кнопок, потому что они широкие и работают при нажатии — без возни с тачпадом. На крышке есть большая трубка подачи (для таких продуктов, как картофель и сыр) и меньшая (для тонких продуктов, таких как морковь и сельдерей). Аксессуары можно мыть в посудомоечной машине.
Magimix Кухонный комбайн 14-Cup Chrome
Magimix Кухонный комбайн 14-Cup Chrome
$ 450 на Williams Sonoma
Кредит: Magimix
Pros
- поставляется с тремя рабочими чашами
. в блендер
Минусы
- Многочисленные аксессуары для обучения
Кухонный комбайн Magimix с технологией Robot-Coupe (бренд, в основном используемый в ресторанах) приносит профессиональный инструмент на вашу домашнюю кухню. Благодаря чашам для смешивания на 6, 12 и 14 чашек вы сможете приготовить пюре из небольшой порции детского питания или замесить тесто для булочек. Он поставляется с двумя металлическими лезвиями, лезвием для теста, двумя дисками для терки, двумя дисками для нарезки, насадкой Blendermix, венчиком для яиц, лопаткой и коробкой для хранения. Если вы хотите обновить этот кухонный комбайн можно приобрести дополнительные насадки, которые превратят этот кухонный комбайн в соковыжималку, пресс для цитрусовых, спирализатор и многое другое.
Cuisinart 13 CUP Elemental Кухонный комбайн
Cuisinart 13 Cup Elemental Coolcor
$ 200 на Amazon
Credit: Cuisinart
- Заработанный комплекс.
- Посредственно измельчает твердые продукты, такие как морковь
Этот кухонный комбайн Cuisinart включает в себя сменных рабочих чаш на 13 и 4,5 чашки , так что вы можете использовать его для приготовления сальсы или салата из капусты для большой вечеринки или только для двоих.
Он поставляется с регулируемым диском для нарезки, двусторонним диском для шинковки (для средней или мелкой консистенции), лезвием для теста, диском для нарезки кубиками, универсальным лезвием для нарезки, приспособлением для очистки и футляром для хранения ваших принадлежностей. В наших тестах эта машина заработала высокие баллы почти во всех задачах, включая замешивание теста для хлеба и измельчение сыра моцарелла.
VITAMIX 12-чапита для кухонного комбайна с самостоятельным департаментом ™
Vitamix 12-часовой привязанности к кухонному комбайну с Self Detect ™
$ 187 на Amazon
- Сборка Amazon
- .
Минусы
- Совместимы только с моторными базами Vitamix Ascent и Venturist
У вас уже есть блендер Vitamix, и вы не хотите покупать еще один кухонный инвентарь? Кухонный комбайн Vitamix на 12 чашек — отличное решение.
Это приложение поставляется с подставкой, которая сообщает блендеру, что вы используете насадку для кухонного комбайна , рабочую чашу на 12 чашек с крышкой, две толкатели для продуктов (одну большую, одну маленькую), одно S-образное универсальное лезвие, два двусторонние диски для нарезки/шинковки и тонкий футляр для хранения дисков. В наших тестах он хорошо приготовил гладкий хумус и нарезанную петрушку. К нему можно приобрести еще больше насадок, в том числе диск для нарезки соломкой и двусторонний диск для шинковки и нарезки.
Кухонный комбайн Cuisinart Mini Prep Plus
Cuisinart Mini Prep Plus кухонный комбайн
$ 40 на Amazon
Кредит: Cuisinart
Pros
- БЕЗОПАСНОСТЬ БЕЗОПАСНОСТЬ
CONS
- ДОЛЖНА ДОЛЖНО ДОЛОГО КЛИЧНАЯ КЛИНАЛЬНА. нет места для хранения полноразмерной модели? Этот компактный вариант — разумный выбор для маленьких кухонь, комнат в общежитии или для тех, кто любит делать небольшие порции .
Этот Cuisinart на 3 чашки занимает первое место в наших тестах и отлично подходит для любых целей: функции измельчения и измельчения обеспечивают универсальность для измельчения ингредиентов, таких как травы, лук и мясо, или измельчения специй или бобов тупой стороной. лезвия.
Ninja Professional Plus Kitchen System с Auto-IQ
Ninja Professional Plus Kitchen System с Auto-IQ
Сейчас 27%
$ 160 на Amazon
Pros
- 9003 9000 $ 160 Amazon
- . аксессуары
- Насадка для шинковки/терки в комплект не входит
- Multy Finations в дополнение к еда
Мощный двигатель 720 Вт
Быстро и эффективно
Очень большая трубка подачи
Невероятно прочный и долговечный
Простота использования
Эффективное хранение
Легко чистится
Очень острые лезвия
Множество насадок для универсальности
Простота сборки, использования и чистки
Простота установки, использования и очистки
Регулируемый слайсер и реверсивный измельчитель
Неизменно высокая производительность
Очень плотное уплотнение для предотвращения утечек
Дорого
- Коммерческий кухонный комбайн Waring: Это был на самом деле самый производительный кухонный комбайн, который мы тестировали; это мощный, эффективный, простой и в целом кухонный зверь. Подвох в том, что это 753 доллара, и мы не можем оправдать наличие в нашем списке предмета, который стоит больше, чем оплата за машину. Однако, если это вписывается в ваш бюджет, вы получаете то, за что платите — он безупречно справился со всеми нашими лабораторными тестами, а его простой трехкнопочный дизайн делает его чрезвычайно простым в эксплуатации.
- Cuisinart Complete Chef: это еще один продукт стоимостью около 700 долларов, и это превосходный кухонный комбайн, который также предлагает всевозможные функции приготовления пищи. Мы не смогли оценить дополнительные функции и функции во время нашего тестирования, поэтому они могут быть отличными, но мы не можем говорить о них в настоящее время.
Pros
Cons
Кухонная система Ninja Professional Plus с Auto-IQ — отличный вариант, если вы ищете комбинацию кухонного комбайна и блендера. Вы можете переключитесь с смешивания замороженной маргариты на измельчение сальсы, просто переключив рабочую чашу. В комплект этого кухонного комбайна и блендера входят кувшин, две одноразовые чашки с крышками с носиком, профессиональные лезвия для экстрактора, чаша на 64 унции, лезвие для измельчения и лезвие для теста.
Одна вещь, которой нам не хватало в традиционном кухонном комбайне, — это диск для шинковки/терки. Рецензентам нравятся присоски на дне основания для стабильного смешивания и то, что эта машина может заменить как минимум 3 единицы кухонного оборудования: полноразмерный блендер, персональный блендер и кухонный комбайн.
Thermomix Thermomix® TM6 ™
Thermomix Thermomix® TM6 ™
$ 1 499 AT Thermomix.com
Кредит: Thermomix
Термомикс TM6 предлагает функции кухонного комбайна, такие как измельчение, натирание на терке, измельчение, измельчение, измельчение и измельчение — все они управляются с помощью сенсорного экрана и большой ручки. Это и предлагают функции приготовления на пару и соте, а также уникальные функции, такие как sous-vide и ферментация. В комплект поставки Thermomix входит множество компонентов, таких как нож для измельчения лука и измельчения трав, лопатка, венчик-бабочка для взбивания сливок и яиц, защита от брызг, корзина Varoma (для приготовления на пару), корзина для варки и миска для смешивания.
Он оснащен встроенными весами для взвешивания ингредиентов, системой нагрева и сенсорной панелью управления.
Мы обнаружили, что термомикс требует более длительного обучения, чем большинство кухонных комбайнов, но вместе с этим появилось много полезных кулинарных приемов. Самым большим недостатком Термомикс является высокая цена, но он может заменить около 10 приборов на вашей кухне, и бренд предлагает бесплатное 1-часовое вводное обучение, чтобы вы могли узнать, как получить максимальную отдачу от вашего Термомикс прямо из него. коробка. Он также оснащен тысячами рецептов, разработанных специально для Thermomix через приложение Cookidoo. Его интеллектуальная подключенная технология позволяет обновлять программное обеспечение по беспроводной сети, добавляя новые программы, такие как расстойка хлеба и Одна из последних инноваций — возможность заказывать продукты прямо через автомат.
Как мы тестируем кухонные комбайны
Лаборатория кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего домашнего хозяйства регулярно тестирует кухонные комбайны на предмет того, насколько равномерно они могут нарезать кубиками лук, петрушку, пармезан, морковь и морковь.
моцареллы, нарезать помидоры и замесить тесто. Мы также отмечаем, насколько быстро каждая модель выполняла эти задачи и сколько еды оставалось необработанным.
Мы оцениваем простоту использования, оценивая, насколько полезно руководство пользователя; насколько легко собираются лопасти, желоб и крышка; интуитивность управления; разнообразие предлагаемых настроек и возможность очистки.
Что делает кухонный комбайн отличным?
✔️ Универсальность : Высокопроизводительный кухонный комбайн должен уметь измельчать целые или большие куски свежих продуктов, таких как лук, морковь, зелень или картофель, на однородные кубики или фарш за очень короткое время. Он должен выполнять такие задачи, как измельчение твердых сыров, приготовление пюре из супов или соусов, приготовление эмульсий, таких как майонез, и даже замешивание теста для хлеба.
При покупке ищите модель, которая может нарезать и/или измельчить такие продукты, как помидоры и сыр.
✔️ Принадлежности: Все кухонные комбайны поставляются с рабочей чашей для измельчения и приготовления пюре, а в лучшие модели также входит диск для нарезки и шинковки. Другими аксессуарами, на которые стоит обратить внимание, являются рабочая чаша меньшего размера и лезвие для более тонких задач, лезвие для теста, насадка для нарезки кубиками и даже насадка-блендер для смузи. Большинство из них можно мыть в посудомоечной машине.
✔️ Настройки и скорости : Многие кухонные комбайны имеют только одну скорость, но некоторые могут иметь высокую, среднюю и низкую скорости. Обязательное условие: настройка пульса. Импульсный режим позволяет постепенно нарезать продукты и управлять лезвием, чтобы снизить риск чрезмерной обработки. Это также отлично подходит для получения ровной нарезки: прерывистое движение позволяет необработанным предметам сверху падать на лезвие для обработки.
В противном случае предметы рядом с лезвием просто продолжают обрабатываться, делая нижнюю часть более тонкой, чем верхнюю.
✔️ Вес : Более тяжелое основание повышает производительность, но вес не обязательно связан с большей мощностью. Более легкие материалы делают кухонные комбайны более доступными, их легче перемещать и хранить. Такие детали, как присоски, могут показаться дешевыми, но они помогают удерживать основание от перемещения по столешнице.
✔️ Гарантия : Кухонные комбайны известны как объект инвестиций, но некоторые люди хвастаются, что они пользуются ими уже более 30 лет. Прежде чем тратить деньги, ознакомьтесь с гарантией бренда: ее длина часто варьируется в зависимости от двигателя и аксессуаров.
Кухонный комбайн какого размера мне выбрать?
Рассмотрите типы задач, для которых вы будете использовать кухонный комбайн, и выберите мощность:
✔️ Модели с 2 или 4 чашками предназначены для очень простых небольших задач, таких как измельчение трав, приготовление хумуса пюрировать детское питание и взбивать заправку или майонез.
✔️ Модели с 8 чашками лучше всего подходят для начинающих: они не слишком большие и не слишком маленькие. Имейте в виду, что, хотя их можно использовать для теста для выпечки, было бы сложно испечь хлеб такого размера.
✔️ Модели с 12 или 14 чашками рекомендуются для большинства домохозяйств. Они универсальны и достаточно велики, чтобы справиться с тестом для хлеба, и они часто поставляются со второй небольшой рабочей чашей для небольших задач, а также с набором аксессуаров.
Почему стоит доверять Good Housekeeping?
В лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего ведения хозяйства, директор, Николь Папантониу, , курирует весь контент и тестирование Good Housekeeping, связанное с кухонной техникой, инструментами, гаджетами и снаряжением.
Она профессионально тестирует кухонную технику с 2013 года и работала в компаниях, производящих кухонную технику, где она помогла разработать несколько популярных фритюрниц, а также множество рецептов для них. Она обучена классическому кулинарному искусству и является профессиональным разработчиком рецептов.
Аналитик по обзору кухонной техники, Ева Блейер протестировала все, от плит до соковыжималок и кухонных весов. Как обученный шеф-повар из Института натуральных гурманов с опытом работы в области кулинарии, поддерживающей здоровье, она имеет большой опыт использования блендеров.
Ева Блейер Лаборатория кухонной техники и инноваций Аналитик обзоров
Ева (она/она) работает аналитиком в Лаборатории кухонной техники и инноваций, где она тестирует кухонное оборудование, бытовую технику и кулинарные инновации. Она окончила Нью-Йоркский университет со степенью бакалавра наук в области пищевых исследований, питания и общественного здравоохранения и прошла обучение в Институте натуральных гурманов.
Ева имеет более чем 10-летний опыт работы в пищевой индустрии, работая фуд-стилистом, личным поваром и менеджером по маркетингу.
Николь Папантониу Директор лаборатории кухонной техники и инноваций
Николь (она/она) является директором лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего ведения домашнего хозяйства, где с 2019 года она курирует содержание и тестирование, связанные с кухонными и кухонными приборами, инструментами и приспособлениями. , Она опытный тестер продуктов и создатель рецептов, обученный классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию. Она работала на тестовых кухнях для брендов мелкой кухонной техники и национальных журналов, в том числе Family Circle и Женский домашний журнал .
Этот контент импортирован из OpenWeb. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
9 лучших кухонных комбайнов 2022 года
Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие
продукты — узнайте больше о
наш процесс.Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.
Протестировано и одобрено
Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек признан лучшим среди наших тестировщиков, получив высокие оценки за простоту использования, очень большую загрузочную трубу и высочайшую производительность. Для бюджетного выбора кухонный комбайн и овощерезка Hamilton Beach Stack & Snap невероятно удобен в использовании и очень хорошо работает по цене.
Кухонный комбайн может быстро и эффективно измельчать, натирать, измельчать, смешивать, измельчать и превращать ингредиенты в пюре, экономя массу времени на приготовление. Вы можете измельчить свеклу для борща, измельчить орехи для свежего орехового масла или превратить крекеры в крошку для корочки для пирога, и это лишь некоторые из них. Кухонные комбайны также можно использовать для измельчения трав, приготовления пюре из детского питания, приготовления соусов, таких как хумус, за один этап и эмульгирования заправок.
Большинство кухонных комбайнов поставляются с насадками, которые можно использовать для замешивания теста для хлеба и пиццы, измельчения сырных блоков и нарезки овощей различной толщины. Наша лаборатория и домашние тестировщики оценили лучшие модели по их дизайну, простоте использования, функциям, эффективности, простоте очистки, производительности и стоимости. Каждый кухонный комбайн прошел испытания с луком, сыром, цуккини, майонезом и хлебным тестом, чтобы убедиться, что те, что попали в этот список, действительно лучшие.
Вот лучшие кухонные комбайны, согласно нашим домашним и лабораторным тестам.
Амазонка
Посмотреть на Амазоне
Вид на Уильямс-Сонома
Вид на Home DepotЧто нам нравится
Что нам не нравится
Обзор кухонного комбайна Cuisinart Custom на 14 чашек
Кто еще это рекомендует? Tom’s Guide и Good Housekeeping выбрали кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек.
Что говорят покупатели? 85% из 10 800+ рецензентов Amazon оценили этот продукт на 5 звезд.
Настоящая кухонная рабочая лошадка, в ней нет особых излишеств, но она легко справится с работой. Кухонный комбайн из матовой нержавеющей стали имеет две большие кнопки-лопасти, одну для «вкл.» и одну для «выкл./импульсный режим», и это все, что вам действительно нужно. Рабочая чаша на 14 чашек достаточно велика для семейного приготовления пищи и имеет очень большую загрузочную трубу с большими и маленькими толкателями, поэтому вам не нужно будет резать ингредиенты, чтобы подогнать их по размеру. Это включает в себя один диск для шинковки, один диск для нарезки и съемный стержень диска, который подходит для обоих, а также металлическое лезвие для измельчения, смешивания, смешивания и эмульгирования.
Наш домашний тестер был впечатлен тем, насколько хорошо машина замешивает тесто, а наши тестировщики в лаборатории сообщили, что ею легко пользоваться, не считая сборки насадок в первый раз.
Они отметили, что эту машину было несколько сложно чистить, но она была очень выгодной для кухонного комбайна средней цены. У одного из родителей нашего редактора был такой же кухонный комбайн на протяжении десятилетий, и он до сих пор работает как новый. Cuisinart производит одни из лучших кухонных комбайнов для домашних кухонь, и эта модель действительно является тому примером.
Цена на момент публикации: $250
Ель ест / Рассел Килгор
Вместимость: 14 чашек | Настройки: Вкл, выкл/импульсный | Мощность: 720 Вт | Размер: 11 х 7,9 х 14,8 дюймов | Вес: 17,3 фунта | Гарантия: 3 года на всю установку, 5 лет на двигатель
Лабораторные тесты на вынос
«Этот продукт отлично подойдет любому домашнему повару, который хочет использовать свой процессор по-разному… Я бы купил его для себя.
»
Амазонка
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Wayfair
Посмотреть на WalmartЧто нам нравится
Что нам не нравится
Этот недорогой кухонный комбайн имеет простую и удобную конструкцию, которая легко устанавливается на место. Как и в большинстве кухонных комбайнов, основное лезвие измельчает, перемешивает, делает пюре и эмульгирует, а насадочный диск входит в комплект со стороной для нарезки и измельчения/натирания. Четыре четко обозначенные кнопки позволяют выбирать между различными функциями, а лезвия аккуратно хранятся внутри машины.
Чистить этот кухонный комбайн легко, единственной проблемой является зазор между поршнем и краем крышки, где может скапливаться пища. Этот кухонный комбайн не такой прочный и долговечный, как некоторые другие в этом списке, поэтому при частом использовании его, вероятно, потребуется заменить через несколько лет (наш лабораторный тестер рекомендовал мыть руки, чтобы продлить срок его службы).
Тем не менее, его легче собирать, разбирать и чистить, чем некоторые из более дорогих моделей, и он по-прежнему дает очень стабильные результаты.
Цена на момент публикации: $65
Ель ест / Рассел Килгор
Вместимость: 12 чашек | Настройки: Измельчение/нарезка, пюре/смесь, пульс, выкл. | Мощность: 450 Вт | Размер: 8,76 x 9,55 x 16,25 дюйма | Вес: 6,57 фунта | Гарантия: 1 год
Лабораторные тесты на вынос
«Каждое крепление просто скользит по диску. Ничего не защелкивается и не имеет лишних деталей.»
ГЭ
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Wayfair
Посмотреть на WalmartЧто нам нравится
Что нам не нравится
Этот кухонный комбайн сочетает в себе мощный двигатель с острыми лезвиями, поэтому, если вы хотите, чтобы ваш хумус был очень гладким или сладкий картофель быстро измельчался, это отличный вариант.
Тестировщики нашей лаборатории были очень довольны тем, насколько легко было настроить, использовать и чистить эту машину — она сказала, что это было просто и понятно. Его самым большим преимуществом является универсальность; В комплект поставки входят не только стандартное лезвие, диск для нарезки и терки, но и диск для картофеля фри, лезвие для теста, диск для эмульгирования, мини-чаша для измельчения и лопатка.
Этот кухонный комбайн легко чистить вручную, но наш лабораторный тестер упомянул, что они порезались как насадкой, так и лезвием, и отметил: «Вы просто должны быть особенно осторожны из-за того, насколько он острый». Они также сказали, что при нарезке лука и цуккини возникала некоторая непоследовательность, но они сочли, что это отличное качество, которое стоит рекомендовать друзьям и семье.
Цена на момент публикации: $159
Ель ест / Рассел Килгор
Вместимость: 12 чашек | Настройки: Низкий, высокий, импульсный, выкл.
| Мощность: 550 Вт | Размер: 10,3 x 12,2 x 16 дюймов | Вес: 10 фунтов | Гарантия: 1 год
Лабораторные тесты на вынос
«Я ожидал, что этот кухонный комбайн будет стоить дороже, чем он есть на самом деле. Всего три настройки — это мощный прибор с очень острыми лезвиями»
КитченЭйд
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Wayfair
Посмотреть на WalmartЧто нам нравится
Что нам не нравится
Еще одна особенно хорошая ценность: наш лабораторный тестер обнаружил, что этот кухонный комбайн чрезвычайно удобен в использовании и не требует пояснений. В дополнение к обычному лезвию он поставляется с регулируемым диском для нарезки, двусторонним диском для шинковки, лезвием для теста и контейнером для хранения, который позволяет компактно хранить все кусочки внутри чаши.
Поскольку на поршне есть масляная капля, очистка может быть немного более сложной, но в нем не так много закоулков, где может застрять еда. Наши лабораторные тесты отметили небольшое несоответствие при нарезке кубиками и измельчении, но в целом все работало очень хорошо.
Цена на момент публикации: $200
Ель ест / Рассел Килгор
Вместимость: 13 чашек | Настройки: Высокий, низкий, импульсный | Мощность: 500 Вт | Размер: 8,7 x 10,25 x 17,43 дюйма | Вес: 9,7 фунта | Гарантия: 1 год
Лабораторные тесты на вынос
«Отличный майонез и идеально нарезанные кабачки.»
Амазонка
Посмотреть на Амазоне
Вид на Уильямс-Сонома
Посмотреть на Kohls.comЧто нам нравится
Что нам не нравится
Модель Elemental на 13 чашек от Cuisinart оснащена рабочими чашами двух размеров (на 13 и 4 чашки) для выполнения больших и малых задач.
Трубка с широким горлышком имеет маленькие, средние и большие толкатели. Лезвия и чаша фиксируются очень плотно. Эта модель более удобна в использовании и проста в сборке, чем некоторые другие модели Cuisinart, и по-прежнему прекрасно показала себя в наших лабораторных тестах.
Это включает в себя регулируемый диск для нарезки, чтобы вы могли выбрать толщину ломтика, диск для нарезки кубиками с 10-миллиметровой сеткой, реверсивный диск для шинковки для средней и мелкой шинковки, лезвие для теста для смешивания и замешивания и лезвие из нержавеющей стали для измельчение, смешивание и эмульгирование. Он также включает в себя чистящее приспособление, помогающее очистить углы и закоулки режущих принадлежностей, и футляр для хранения, чтобы все содержимое не каталось по ящику.
Цена на момент публикации: $200
Ель ест / Рассел Килгор
Вместимость: 13 чашек (большая чаша), 4 чашки (внутренняя рабочая чаша) | Настройки: Высокий, низкий, выкл.
, пульс | Мощность: 550 Вт | Размер: 8,10 x 10,43 x 16,43 дюйма | Гарантия: 3 года
Лабораторные тесты на вынос
«Это был очень эффективный кухонный комбайн. Он стабильно работал при измельчении, нарезке, натирании на терке и эмульгировании.»
Уильямс Сонома
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Walmart
Вид на Уильямс-СономаЧто нам нравится
Что нам не нравится
Обзор кухонного комбайна Magimix 5200 XL на 16 чашек
Эта машина поставляется с тремя чашами, поэтому вы можете работать с небольшими и очень большими количествами продуктов и использовать одну за другой. Когда вы закончите, чаши вставляются внутрь машины для удобного хранения. Есть три кнопки для удобного управления, а асинхронный двигатель регулирует количество используемой мощности, чтобы он мог легко работать с плотными материалами.
Широкая загрузочная труба вмещает большие продукты, а трехступенчатый толкатель позволяет обрабатывать ингредиенты разного размера без их опрокидывания или неравномерного нарезания.
Ножи для нарезки (подходящие для отдельных чаш) изготовлены Sabatier, поэтому качество ножей не уступает им. Запатентованная вставка Blendermix перемещает продукты в чаше, поэтому они смешиваются более плавно и в результате получается кремовая текстура, как в блендере. Специальная лопатка для теста замешивает и замешивает даже плотное хлебное тесто. Венчик может взбивать сливки или взбивать яичные белки, точно так же, как миксер.
В него также входят 2- и 4-миллиметровые диски для нарезки и 2- и 4-миллиметровые терки, лопатка для легкой очистки, бесплатное приложение с рецептами, футляр для хранения и соковыжималка для цитрусовых. Соковыжималка была самым захватывающим дополнением для нашего домашнего тестировщика, который смог выжать сок из половины грейпфрута до кожуры всего за несколько секунд.
Тестеры нашей лаборатории были очень довольны производительностью этой машины по всем направлениям.
Цена на момент публикации: $549
Ель ест / Рассел Килгор
Вместимость: 16 чашек (основная чаша), 12 чашек (миди чаша), 6 чашек (мини чаша) | Настройки: Стоп, авто, импульс | Мощность: 1100 Вт | Размер: 10,3 x 8,3 x 17,6 дюйма | Вес: 24,5 фунта | Гарантия: 3 года на детали, 30 лет на двигатель
Лабораторные тесты на вынос
«Мне очень понравились несколько мисок и насадок, поставляемых с этим кухонным комбайном. Они упростили смену работы и предоставили мне достаточно места, чтобы делать то, что нужно, с легкой очисткой.»
Амазонка
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Wayfair
Посмотреть на WalmartЧто нам нравится
Что нам не нравится
Этот кухонный комбайн Ninja отличается низкой ценой и высокой функциональностью.
У него обтекаемый, привлекательный дизайн, очень мощный двигатель мощностью 1000 Вт и четыре различных пресета в дополнение к высоким, низким и импульсным настройкам. Машина поставляется с чашей на 9 чашек с крышкой загрузочного желоба и толкателем, четырьмя лезвиями для измельчения (в отличие от большинства лезвий для измельчения, которые имеют только две режущие кромки), лезвием для теста, реверсивным диском для нарезки и шинковки и руководством по 20 рецептам. .
Тестировщики нашей лаборатории отметили, что этот продукт был несколько запутанным в сборке, но то, что ему не хватало в удобстве использования, компенсировалось производительностью. Машина дала прекрасные результаты во всех наших лабораторных тестах, а также ее было легко чистить. Единственным другим недостатком, обнаруженным нашими тестировщиками, было то, что, поскольку режущие лезвия расположены немного выше, им нужно было чаще очищать стенки чаши.
Цена на момент покупки: $200
Ель ест / Рассел Килгор
Вместимость: 9 чашек | Настройки: Отбивная, пюре, тесто, диск, высокая, низкая, пульс | Мощность: 1000 Вт | Размер: 7,32 x 9,88 x 15,55 дюйма | Вес: 7,65 фунта | Гарантия: 1 год
Лабораторные тесты на вынос
«Я определенно рекомендую этот кухонный комбайн.
Простота использования, производительность, вместимость, множество функций и система хранения сделали этот кухонный комбайн превосходным.»
Витамикс
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Wayfair
Вид на Уильямс-СономаЧто нам нравится
Что нам не нравится
Обзор насадки для кухонного комбайна Vitamix
Этот продукт представляет собой просто насадку, которая требует, чтобы у вас была база Vitamix, но если она у вас уже есть, это устраняет необходимость в целом отдельном устройстве. Этот кухонный комбайн имеет интуитивно понятный и удобный дизайн, который можно легко настроить на различные скорости; любая база Vitamix, которая у вас есть, позволит вам установить пульсирующую или непрерывную скорость по вашему выбору. Наш домашний тестер сказал, что это немного шумно, но это будет зависеть от того, какая у вас база.
Тестеры нашей лаборатории были в восторге от производительности этого приспособления на протяжении всех своих тестов и сказали, что оно предлагает массу постоянства и долговечности.
Они также сказали, что его довольно легко чистить — есть много разных частей, но все можно мыть в посудомоечной машине. При цене 200 долларов, не считая базы Vitamix, это связано с высокой ценой, но если у вас уже есть Vitamix, это, безусловно, лучший выбор.
Цена на момент публикации: $200
Ель ест / Рассел Килгор
Вместимость: 12 чашек | Размер: 11,75 x 8,5 x 12,75 дюймов | Вес: 6,17 фунта | Гарантия: 3 года
Лабораторные тесты на вынос
«Нет ничего, что этот продукт действительно не мог бы сделать, с несколькими насадками для лезвий и фирменной базой Vitamix, которая дает вам очень хороший контроль скорости.»
Путь
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Wayfair
Посмотреть на WalmartЧто нам нравится
Что нам не нравится
Для этой модели не требуется электричество, так как она работает простым нажатием на ручку.
Два лезвия вращаются в противоположных направлениях, поэтому они будут тратить время на измельчение, а не на перемещение пищи по кругу, в то время как неподвижные рычаги сверху и снизу отправляют пищу на лезвия. Даже твердые продукты, такие как морковь или орехи, не требуют особых усилий. Несколько затяжек дадут вам крупные орехи или сальсу, а большее количество затяжек даст вам однородное пюре.
Тестеры нашей лаборатории обнаружили, что это особенно полезно для измельчения лука и ароматических веществ. Поскольку для этого не требуется электричество, вы можете использовать его на улице, когда готовите барбекю или берете его с собой в поход.
Цена на момент публикации: $50
Ель ест / Рассел Килгор
Объем: 3 чашки | Мощность: Руководство, рукоятка | Размер: 5,2 x 5,5 x 5,5 дюймов | Вес: 0,84 фунта | Гарантия: 5 лет
Лабораторные тесты на вынос
«Этот измельчитель чрезвычайно легко и быстро очищается, так как он маленький, имеет очень мало движущихся частей и в нем негде застрять еде.
»
Окончательный вердикт
Кухонный комбайн Cuisinart DFP-14BCNY на 14 чашек — наш лучший выбор из-за его невероятной долговечности, великолепной производительности и универсальности. Если у вас небольшой бюджет, мы рекомендуем кухонный комбайн Hamilton Beach Stack & Snap и овощерезку.
Как мы тестировали
Мы протестировали 19 кухонных комбайнов в нашей лаборатории. Тестеры нашей лаборатории оценивали каждый продукт по тому, насколько легко было собрать и заменить его насадки (сначала не глядя в инструкцию, а затем с помощью инструкции), насколько хорошо он нарезал лук, насколько хорошо он натер несколько видов сыра. до нескольких размеров решетки, насколько хорошо он нарезал цуккини, насколько хорошо он делал майонез, насколько хорошо он замешивал тесто для хлеба, когда это применимо, и насколько легко его было разбирать и чистить. Оттуда они также определили ценность на основе производительности по отношению к цене и предложили дополнительную информацию о сильных и слабых сторонах каждого продукта.
Мы также отправили нашим редакторам несколько кухонных комбайнов для домашнего тестирования.
Как мы тестируем продукты
Другие протестированные нами варианты
Ель ест / Рассел Килгор
На что обращать внимание при выборе кухонного комбайна
Размер
Когда дело доходит до кухонных комбайнов, размер действительно имеет значение. Большой кухонный комбайн не справится с измельчением небольших количеств, потому что кусочки пищи будут собираться на дне или по бокам чаши, где они не могут достать до лезвия (это не такая большая проблема при использовании кухонного комбайна). нарезка, терка или шинковочный диск.) Что касается использования небольшого кухонного комбайна для больших объемов, вам придется работать партиями и многократно опорожнять чашу, что может раздражать. Некоторые кухонные комбайны решают эту проблему, добавляя чаши разных размеров, а некоторые домашние повара держат как полноразмерный кухонный комбайн для более крупной работы, так и мини-кухонный комбайн только для измельчения чеснока и других ароматических веществ в небольшом количестве.
Варианты диска
Замечательно иметь варианты для различных размеров шинковки и нарезки, но если кухонный комбайн поставляется с большим количеством дисков, вам нужно будет найти место для их хранения.
Некоторые кухонные комбайны имеют реверсивные лезвия с разными размерами или функциями, в то время как другие имеют диски с регулируемым размером нарезки. Некоторые кухонные комбайны предназначены для хранения дисков и других насадок прямо в чаше, что экономит место и обеспечивает порядок.
Специальные возможности
Как вы будете использовать кухонный комбайн? Вам нужны специальные опции или вам подойдет базовая модель? Хотя почти каждый кухонный комбайн имеет лезвие для измельчения и может нарезать или натереть на терке с помощью диска, некоторые модели могут иметь дополнительные функции, такие как лезвие для теста, прилагаемое приложение для рецептов или различные варианты цвета.
Цена
Для домашних поваров, которые не планируют часто пользоваться кухонными комбайнами, есть отличный выбор по низким ценам. Средняя цена протестированных нами кухонных комбайнов составляла 244 доллара, но вы можете найти несколько надежных, универсальных и высокопроизводительных вариантов по цене около 60 долларов.
Проблема с более дешевыми вариантами заключается в том, что они не прослужат так долго, в то время как хороший кухонный комбайн может прослужить вам десятилетия и при этом работать лучше.
Ель ест / Рассел Килгор
Часто задаваемые вопросы
Что такое кухонный комбайн?
Кухонный комбайн делает пюре, нарезает, измельчает, измельчает, натирает, измельчает, эмульгирует, нарезает кубиками, смешивает, замешивает и многое другое.
Можно ли использовать блендер в качестве кухонного комбайна?
Блендеры и кухонные комбайны имеют схожие функции, но обычно они не взаимозаменяемы. Как правило, блендер следует использовать, когда конечный продукт представляет собой нечто, что можно пить, сбрызгивать или окунать — в основном это мягкие или жидкие ингредиенты. Сюда входят супы, смузи, ореховое молоко, яблочный соус и смешанные коктейли. В блендере лучше использовать хотя бы один жидкий ингредиент, так как сухие ингредиенты могут застрять на лезвиях и не смешаться.
Кухонный комбайн следует использовать для блюд, которые вы едите вилкой или ложкой, поэтому лучше всего подходят твердые или полутвердые ингредиенты. Здесь вам не обязательно нужен жидкий элемент, что делает его правильным выбором для панировочных сухарей, теста, тертого сыра и нарезанных, нарезанных или нарезанных кубиками овощей. Вы можете использовать его для приготовления цветной капусты, чатни и даже мясного фарша. Лезвия кухонного комбайна вращаются намного медленнее, чем лезвия блендера, и имеют другую форму, что дает вам больший контроль и более точные нарезки. Также есть подающая трубка, которая позволяет вам добавлять столько (или столько) ингредиентов, сколько вы хотите, которые затем можно утрамбовать к лезвию с помощью инструмента.
Продукты, включая хумус, сальсу, более густые заправки для салатов, песто и взбитые сливки, можно приготовить либо в блендере, либо в кухонном комбайне.
Можно ли делать смузи в кухонном комбайне?
Большинство кухонных комбайнов способны делать смузи, но процесс немного отличается от того, если бы вы использовали блендер.
Если вы планируете пойти по этому пути, не добавляйте все ингредиенты сразу, потому что они, вероятно, не смешаются равномерно и могут даже рассыпаться повсюду. Сначала добавьте зелень (если используете), а затем замороженные фрукты. Это позволит сохранить ваш напиток холодным без добавления льда. Затем добавьте жидкие ингредиенты, накройте прибор крышкой и перемешайте. Возможно, вам придется очистить дно, чтобы продолжить смешивание, и убедитесь, что все перемешивается как можно лучше. Когда закончите, снимите лезвие с процессора и налейте. Просто будьте осторожны с беспорядком здесь, так как ваш процессор, скорее всего, не будет иметь настоящего носика для заливки.
Короче говоря, вы можете приготовить смузи в кухонном комбайне, но в блендере это будет быстрее и проще.
Можно ли измельчать кофейные зерна в кухонном комбайне?
Использование специальной кофемолки с коническим жерновом — лучший способ измельчения кофейных зерен, но вы можете выполнить эту работу с помощью кухонного комбайна, который, по сути, представляет собой более крупную версию кофемолки с лезвиями.
Просто насыпьте несколько мерных ложек и перемешайте, время от времени наклоняя процессор, чтобы убедиться, что все зерна попали в лезвие. Повторяйте, пока не получите желаемое количество оснований.
Что нельзя приготовить в кухонном комбайне?
Кухонные комбайны обычно не предназначены для обработки горячих блюд, хотя есть некоторые исключения. Если машина изготовлена из стекла или термостойкого пластика, она может обрабатывать ингредиенты до определенной степени. Поскольку это не всегда так, вам следует обратиться к производителю, чтобы выяснить это. Как правило, если вы готовите суп, вам следует дать ингредиентам остыть перед смешиванием.
Вот некоторые другие вещи, которые вы не должны помещать в кухонный комбайн: большое количество жидкости, жесткое мясо, кости, желатин, кожура фруктов и лед.
Ель ест / Рассел Килгор
Зачем доверять ели?
Донна Карри — автор кулинарных книг, пишет обзоры и обзоры продуктов для The Spruce Eats.
- .
Сборка $ 187 Amazon