Духовка настольная с конфорками электрическая: Духовка с электрическими конфорками в категории «Техника и электроника»

Содержание

Духовка с электрическими конфорками в категории «Техника и электроника»

Духовка электрическая Adler AD 6020 36 л с 2 конфорками

На складе

Доставка по Украине

7 540 грн

6 285 грн

Купить

Электрическая печь духовка настольная с плитой Adler AD 6020 (36 л, 1500 вт, 2 конфорки )

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

6 090 грн

Купить

Духовка электрическая настольная 36 л с электроплитой 2 конфорки Adler AD 6020

Доставка из г. Киев

6 579 грн

Купить

Электроплитка ТЕРМИЯ типа ЕПЧ2-2,2/230М2 с чугунной конфоркой

На складе

Доставка по Украине

2 460 грн

Купить

Мини-духовка с двойной конфоркой Medion MD 10307

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

3 895 грн

Купить

Духовка электрическая Adler AD 6020 36л с 2 конфорками 2500W black

Доставка по Украине

7 126 грн

6 986 грн

Купить

Электрическая печь духовка Adler AD 6020 36л с 2 конфорками

Доставка по Украине

6 135 грн

Купить

Плита электрическая на 6 конфорок с духовкой ПЕД6

Доставка по Украине

26 394 грн

Купить

Плита электрическая на 4 конфорки с духовкой КИЙ-В ПЕД-4

Доставка по Украине

21 574 грн

Купить

Плита электрическая на 2 конфорки с духовкой КИЙ-В ПЕД-2В

Доставка по Украине

12 380 грн

Купить

Электрическая печь духовка Adler AD 6020 36 литров с 2 конфорками

Доставка по Украине

6 135 грн

Купить

Инфракрасная электроплита на 2 конфорки со стеклокерамической поверхностью CB-1330 Crownberg

Доставка из г. Одесса

3 360 грн

2 688 грн

Купить

Новая индукционная плита из Германии на 2 конфорки Royalty Line DIP-4000.2 с гарантией

На складе

Доставка по Украине

3 915 грн

Купить

Духовка Grunhelm GN 63 CB черная электрическая 63л с конвекцией 2200Вт

На складе

Доставка по Украине

4 999 грн

Купить

Индукционная плита двойная конфорка ProfiCook черный PC-DKI 1067

Под заказ

Доставка по Украине

4 955 грн

Купить

Смотрите также

Профессиональная электрическая плита на 4 конфорки с духовкой ПЕ4ШН (нержавейка, 380В)

Доставка по Украине

23 690 грн

Купить

Профессиональная электрическая плита на 4 конфорки с духовкой КИЙ-В ПЕД-4

Доставка по Украине

21 574 грн

Купить

Плита электрическая профессиональная на 6 конфорок с духовкой ПЕ-6Ш Н (380В)

Доставка по Украине

33 490 грн

Купить

Плита электрическая на 6-ти конфорочная с духовкой ПЕД6 (380)

Доставка по Украине

26 394 грн

Купить

Профессиональная электрическая плита двухконфорочная с духовкой КИЙ-В ПЕД-2В

Доставка по Украине

12 380 грн

Купить

Электроплита Лемира ЭПТ 2-2,0 кВт на 2 конфорки с широким ТЭНом

Доставка по Украине

1 599 грн

Купить

Электроплита Лемира ЭПТ2-Т 2-2,0кВт 2 конфорки с узким ТЭНом

Доставка по Украине

1 549 грн

Купить

Электрическая настольная плита 1 конфорка Domotec 5821MS со спиральным теном 1кВт, 5 режимов нагрева FPSH

Доставка по Украине

727 грн

527 грн

Купить

Электрическая настольная плита одна конфорка Domotec 5821MS с дисковым теном 1000Вт, 5 режимов нагрева FPSH

Доставка по Украине

961 грн

565 грн

Купить

Электрическая настольная плита две конфорки Hot Plate HP-JX2020A с дисковым теном, 2кВт, 5 режимов FPSH

Доставка по Украине

1 195 грн

795 грн

Купить

Электрическая настольная плита одна конфорка HP-JX1010B со спиральным теном 1000Вт, 5 режимов нагрева FPSH

Доставка по Украине

735 грн

435 грн

Купить

Электрическая настольная плита одна конфорка HP-JX1010B с дисковым теном 1000Вт, 5 режимов нагрева FPSH

Доставка по Украине

1 011 грн

461 грн

Купить

Электрическая напольная плита Apach APRE-77FE с духовкой, 4 высокие конфорки

Под заказ

Доставка по Украине

115 838 грн

101 937 грн

Купить

Плита газовая на 6 конфорок с закрытым с трех сторон основанием, с газовой или электрической духовкой

Доставка по Украине

90 050. 80 грн

76 543.18 грн

Купить

кому пригодится и как выбрать


Каждая хозяйка согласится, что главной единицей бытовой техники на кухне является печь. Без неё приготовление множества блюд станет весьма проблематичным. Конечно, существует множество устройств, которые берут на себя часть функций печи, но только она справляется с любыми задачами, какие только возникают на кухне. Без привычной для всех газовой печки практически каждый из нас чувствует себя как без рук. Но сегодня существуют разные альтернативные устройства, и одно из наиболее удачных — мини-печь с конфорками.

Что собой представляет мини-печь с конфорками


Сегодня мини-печью называют малогабаритную электрическую духовку. Конструкторы расположили в её верхней плоскости электрические конфорки, аналогичные конфоркам электроплитки. Такой гибрид получился чрезвычайно удачным по компоновке и возможностям. Устройство нередко снабжают добавочными функциями: печь может использоваться как электрогриль, тостер и т. д. Встречаются и более экзотические экземпляры — с встроенной кофеваркой и плоским грилем с прижимной крышкой. Но даже без этих, несомненно, очень нужных дополнений мини-печь является практичным и удобным приобретением. Её духовка подходит для множества дел, от выпечки пирогов и запеканок до размораживания мяса или полуфабрикатов.


Мини-печь — это достаточно простое устройство, в котором приготовление пищи происходит под действием электронагревателей, установленных в духовом шкафу и в конфорках. Нагреватели, которые располагаются в нижней части духовки, предназначены для выпечки, верхние — для работы в режиме гриля. На панели управления можно выбрать верхний или нижний нагрев, а при необходимости — включить оба греющих элемента. На конфорках готовят пищу точно так же, как на обычной плите: варят суп, жарят на сковороде мясо или оладьи.


Регулировать температуру нагрева позволяют ручки на передней панели. Современные устройства нередко оборудованы электронным или электромеханическим блоком, под управлением которого печь работает в одном из нескольких строго заданных режимов. Эти режимы позволяют хозяйке не экспериментировать с настройками, а сразу выбирать подходящие условия для запекания мяса, пирожных безе или пиццы. Встроенный вентилятор равномерно распределяет горячий воздух по всему объёму духовки, благодаря чему пища пропекается равномерно, а верхняя корочка приобретает красивый золотистый цвет.

Кому пригодится мини-печь с конфорками


Компактная и удобная мини-печь благодаря наличию конфорок практически полностью заменяет обычную газовую печь, но при этом занимает гораздо меньше места. Поэтому она будет полезной людям, для которых существенные требования к бытовой технике — это небольшие размеры и мобильность.


  • Дачникам. Далеко не все дачные посёлки подключены к газораспределительной системе. Возиться с газовыми баллонами многим не по душе, да и опасно. Гораздо проще привезти мини-печь, для работы которой нужна только электрическая розетка. По окончании летнего сезона компактный электроприбор можно забрать домой.


  • Студентам. Во время учёбы многие живут в общежитии, где готовить пищу приходится на общей кухне со всеми вытекающими из этого проблемами. Если поставить у себя в комнате мини-печь с конфорками, вы всегда будете обеспечены горячей пищей. Не нужно ожидать, когда соседи по общежитию освободят кухню, чтобы вы смогли приготовить себе еду.


  • Квартиросъёмщикам. Когда приходится снимать жильё, то при выборе подходящего варианта вы ограничены условиями, которые предлагает владелец. Самые дешёвые и выгодные квартиры, как правило, лишены многих удобств. Если у вас есть мини-печь с конфорками, то не придётся задумываться, на чём готовить еду в съёмном жилье.


  • Вахтовикам. Если вы работаете вахтовым методом и вынуждены несколько месяцев жить в вагончиках вдали от больших городов и привычного комфорта, без мини-печи с конфорками сложно обойтись. С ней не придётся тратить деньги на еду в столовой, которая нечасто бывает вкусной, зато практически всегда — слишком дорогой. Мини-печь позволит заметно сэкономить на питании и при этом ни в чём себе не отказывать.


Существуют и другие ситуации, в которых человеку необходима небольшая и при этом многофункциональная печь, для работы которой нужна всего лишь электрическая розетка.



Мини-печь SIMFER M4243 1300Вт 42л 2конф.черный

Плюсы и минусы мини-печи с конфорками


Современные мини-печи, оборудованные конфорками, появились сравнительно недавно и ещё не успели завоевать широкую популярность среди потребителей. Однако у этой разновидности кухонной техники большое будущее. Во всяком случае, такой вывод можно сделать, изучая её многочисленные достоинства.


  • Компактность и лёгкий вес. Мини-печь не требует специального места на кухне. Её можно установить прямо на столе или на отдельной невысокой тумбе, подвесить на стену при помощи кронштейнов там, где это будет удобно.


  • Универсальность. Используя мини-печь с конфорками, можно готовить практически любые блюда: варить, жарить, тушить, запекать, подогревать, размораживать и т. д.


  • Современный функционал. Многие модели оснащены вентилятором для конвекции, таймером, управляющим блоком с предустановленными режимами готовки.


  • Быстрота приготовления блюд. Благодаря наличию верхнего и нижнего нагрева в духовом шкафу электропечи быстро устанавливается нужная температура. Интенсивный прогрев позволяет пропекать продукты гораздо быстрее, чем в обычной духовке.


  • Простой монтаж. Чтобы начать пользоваться мини-печью, не нужны сложные подготовительные работы. Достаточно включить шнур питания в розетку, и она готова к работе.


  • Современный дизайн. Печь с конфорками будет выглядеть уместно на любой кухне.


  • Доступная стоимость. В продаже можно отыскать модели на любой кошелёк, цена зависит от мощности нагрева, объёма духовки и количества реализованных функций.


Если же говорить о недостатках этого оборудования, то они характерны для всех представителей своей категории. Регулировка температуры электроконфорок происходит с небольшим запаздыванием, так как на нагрев или остывание электронагревателя требуется некоторое время. У техники бюджетного сегмента мощность нагревателей в конфорках и духовке может не соответствовать заявленной, из-за чего нагрев до нужной температуры замедляется. Некоторые мини-печи не обеспечивают одновременную работу духовки и конфорок. Ещё один возможный недостаток — сильный нагрев корпуса во время работы духовки. Но эти минусы характерны для бюджетного сегмента и не распространяются на модели более высокой ценовой категории.

Основные характеристики


Рассмотрим набор основных характеристик мини-печей с конфорками, чтобы понять, чем разные модели отличаются друг от друга.

Объём духовки


Это одна из важнейших характеристик, так как от вместимости духовки зависит количество пищи, которое можно в ней приготовить за один раз. Ассортимент, предлагаемый производителями, достаточно широк, однако в этой категории практически отсутствуют миниатюрные агрегаты с 10—20-литровой духовкой. Наиболее популярны модели с объёмом духовой камеры в пределах 30—40 литров. Этого вполне достаточно для типичной семьи из 3—4 человек: в духовке такого объёма можно готовить практически любые блюда, в том числе целиком запекать курицу или утку. В самых продвинутых моделях имеется вращающийся вертел.


Если у вас большая семья или гостеприимный дом и постоянно приходится готовить еду на большую компанию, то лучше остановить свой выбор на крупных моделях с объёмом духовки 60—65 литров. Однако стоит помнить, что потребление энергии у такой печи довольно велико, поэтому крупную модель стоит покупать только в случае, когда без неё в самом деле нельзя обойтись. Чем больше духовка, тем выше потребление энергии и мощность агрегата.

Потребляемая мощность


Эта характеристика увеличивается пропорционально объёму духовки: чем больше размеры печи, тем мощнее должны быть нагреватели. У разных моделей мощность варьируется в пределах от 800 до 2500 Вт. Это означает, что даже самую мощную мини-печь не нужно подключать отдельно, вполне достаточно обычной сетевой розетки.

Температура нагрева


Чем шире диапазон температур духовки, тем более функциональна печь. Наиболее часто нижний предел нагрева равен 70—80 градусам, верхний — 230—250 градусам. Некоторые модели позволяют поддерживать в духовке нагрев от 30 градусов — такой режим подходит для расстойки дрожжевого теста или приготовления домашних йогуртов. Наиболее сложные и мощные модели поддерживают режим выпекания пиццы, при котором воздух в духовке нагревается до 400 градусов.



Мини-печь ENERGY GН30-B, 1400 Вт, 30 л, 2 конфорки, цвет черный

Нагревательные элементы


Для нагрева используются ТЭНы — нагревательные элементы, в которых нихромовая спираль располагается внутри металлической трубки, заполненной негорючим материалом с высокой теплопередачей. В более продвинутых духовках могут быть установлены кварцевые инфракрасные излучатели. Верхний и нижний нагрев включаются как по отдельности, так и вместе. В бюджетных моделях конфорки нельзя включать одновременно с нагревателями духовки.

Покрытие


Наружное покрытие корпуса — это, как правило, термостойкая полимерная краска чёрного, белого либо серебристого цвета. Внутренняя поверхность духовки представляет собой панели из пищевой нержавеющей стали, которые обеспечивают долговременную работу техники и быструю очистку от загрязнений: капель жира, подгорелых потёков или пятен. В моделях премиум-класса стенки духовки покрывают антипригарным слоем, но в этом случае чистка поверхностей должна быть особенно бережной.



Средство чистящее MELLERUD для духовок, гриля, барбекю спрей 0,5л


Чтобы уберечь от загрязнения нижнюю часть духовки, под готовящиеся продукты подставляют специальный съёмный поддон, который одновременно может служить противнем для выпечки пирогов и булок.

Стенки и дверцы


Чтобы избежать ожогов при случайном прикосновении к корпусу мини-печи, необходимо при покупке выбрать модель с двойными стенками и двойным стеклом в дверце. Она обойдётся дороже аналогов с одинарным корпусом, зато будет лучше удерживать тепло и более эффективно прогревать продукты. Печи с двойными стенками и стеклом быстрее пропекают готовящиеся в духовке блюда, более экономичны в расходе электричества и безопасны во время готовки.


В большинстве моделей дверца откидывается вниз, как в газовых духовках. Но иногда можно встретить мини-печи с открыванием дверцы вбок, наподобие микроволновки.

Основные и дополнительные функции


Мини-печь с конфорками — это кухонная техника для приготовления пищи. Основные функции — нагрев конфорок и духовки, чтобы обрабатывать продукты высокой температурой, т. е. варить, жарить, тушить или запекать. Чтобы сделать этот процесс более комфортным, в конструкцию вводят добавочные функции. Чем их больше, тем более надёжна и удобна печь. Но с увеличением числа дополнительных опций растёт и стоимость модели.


  • Подсветка духовки. Жаростойкие лампочки освещают готовящееся блюдо и позволяют контролировать процесс без открывания дверцы.


  • Термостат. Специальный датчик позволяет поддерживать стабильную температуру в духовке, выключая нагрев при превышении установленного показателя.


  • Конвекция. Вентилятор равномерно распределяет горячий воздух внутри духовки, чтобы готовящееся блюдо прогревалось более равномерно.


  • Таймер. Встроенный механизм отключает нагрев, когда проходит заданное количество времени.


  • Вертел. Механизм вращения обеспечивает равномерное пропекание курицы, буженины или любого другого продукта.


  • Телескопические направляющие. При открытии дверцы они выдвигаются наружу и делают извлечение противня более безопасным.


  • Самоочистка. Чтобы облегчить мытьё духовки, внутрь ставят противень с водой и включают нагрев. Водяной пар размягчает капли и потёки, после чего они легко удаляются. В некоторых моделях реализована пиролитическая очистка: на короткое время нагреватели включаются на полную мощность, и загрязнения попросту выгорают.


  • Автоотключение. Если мини-печь не используется, но остаётся включенной определённое время, то специальное устройство подаёт сигнал для отключения. Функция обеспечивает безопасность пользования электроприбором, предупреждает возможный перегрев, не даёт развиться пожароопасной ситуации.


  • Блокировка дверцы. Ещё одна функция для повышения безопасности. Дверцу духовки нельзя открыть, пока не сработает таймер отключения.

Режимы работы мини-печей с конфорками


Набор режимов мини-печи относится к работе духовки, так как нагрев и длительность работы конфорок регулируются вручную. В духовке, в зависимости от набора добавочных функций, могут быть реализованы следующие режимы.


  • Запекание. Включен только нижний нагреватель для медленного запекания овощей, мяса или рыбы.


  • Гриль. Включен только верхний нагреватель, чтобы продукты получили аппетитную корочку.


  • Интенсивное запекание/вертел. Работают оба нагревателя, продукты обрабатываются быстро и равномерно.


  • Пицца, тосты. Интенсивное запекание в специальном отсеке, где на короткое время температура поднимается до 400 градусов.


  • Разморозка. Нагрев включен на минимальную мощность, чтобы помещённые в духовку продукты быстрее оттаяли. Кроме того, этот режим используют для подъёма дрожжевого теста, приготовления йогуртов и т. д.


  • Подогрев. Чтобы блюдо, извлечённое из холодильника, не пригорело, нижний ТЭН поддерживает температуру не выше ста градусов.


  • Конвекция. Постоянная циркуляция воздуха в духовке позволяет более равномерно пропечь продукты и способствует образованию плотной корочки.


Это основные режимы работы мини-печей с конфорками. В зависимости от модели набор режимов может быть расширен либо сокращён.


Как видим, мини-печь с конфорками является чрезвычайно полезным устройством, которое способно заменить обычную газовую печь. Различные режимы работы и полезные опции позволяют готовить практически любые блюда. Благодаря компактным размерам для мини-печи отыщется место на любой кухне.

13 лучших электрических плит 2023 года

Газ может быть выбором профессионалов, а индукция может быть (магнитной) волной будущего, но еще многое можно сказать о приготовлении пищи с использованием лучистого электрического тепла. Электрические плиты могут обеспечить впечатляюще широкий диапазон температур, неизменно отличную конвекцию и даже нагрев по всем направлениям — отличные вещи, если вам нравится готовить.

Хотя решение о том, на каком топливе готовить, может быть не в вашей власти благодаря вашему выбору дома, у вас все еще есть множество вариантов, когда речь идет о конкретной модели. Есть десятки вариантов на выбор, но, к счастью для вас, мы протестировали достаточное количество этих электрических плит, чтобы дать несколько убедительных рекомендаций, в том числе 9 лучших в целом.0005 Whirlpool WGE745C0FS (доступно в Best Buy за 1799,99 долларов США) и лучшее обновление Bosch HEI8054U (доступно в AppliancesConnection).

Примечание редактора

Из-за проблем в цепочке поставок и резкого роста спроса наблюдается повсеместное отсутствие бытовой техники и длительное время ожидания доставки заказанной продукции. Если вы являетесь потребителем, нуждающимся в духовке или плите, вот лучшие места, где можно купить технику в наличии прямо сейчас.

Авторы и права: Водоворот

Whirlpool WGE745C0FS — лучшая электрическая плита, которую мы тестировали.

Лучший в целом

Whirlpool WGE745C0FS

Электрическая плита Whirlpool WGE745C0FS — это нокаут во всех отношениях. Он с честью выдержал все испытания, которые мы ему устроили, от кипячения воды до выпечки пиццы. Его многозадачность отличает его от других моделей, в частности, возможность одновременного выпекания двух блюд при разных температурах и одновременного размещения не менее четырех кастрюль на варочной панели.

В этой линейке полно функций, включая замороженную выпечку, быстрый разогрев и режим субботы. Вы не найдете режим обжарки в воздухе, но не волнуйтесь; режим True Convection даст такие же восхитительно хрустящие результаты. Он доступен из нержавеющей стали, черного и белого цветов, поэтому он подходит для большинства кухонь. Независимо от отделки, нам нравится внешний вид этой серии, в частности, из-за ультрагладкой гладкой варочной панели.

Единственным небольшим недостатком, который мы смогли обнаружить в этом диапазоне, была неравномерная прожарка печенья, когда мы тестировали режим True Convection в нижней духовке. Тем не менее, это по-прежнему лучшая электрическая плита, которую мы тестировали.

Кредит: Bosch

Bosch HEI8054U — наш выбор для обновления, поскольку это один из лучших диапазонов, которые мы тестировали.

Лучшее обновление

Bosch HEI8054U

30-дюймовая полностью нержавеющая электрическая плита Bosch HEI8054U выглядит прочной, великолепно выглядит, имеет множество дополнительных функций и опций и хорошо показала себя в наших тестах на приготовление пищи и нагрев. Хотя для кипячения 6 чашек воды требуется немного больше времени, чем обычно, горелки варочной панели очень универсальны в отношении температуры; они могут достигать температуры от 110°F до 800°F.

У нас не было возможности опробовать многочисленные дополнительные опции духового шкафа, включая выпечку, вариативный гриль, жарение, разогрев, расстойное тесто, выпечку с конвекцией, гриль с конвекцией, жарение с конвекцией, многоуровневую конвекцию в европейском стиле с конвекцией, пиццу. и Быстрый предварительный нагрев. Тем не менее, наши тесты показали, что эта духовка отлично справляется с приготовлением мяса на всем протяжении, но может быть немного неравномерным при подаче тепла, когда дело доходит до печенья. Если вам нужна универсальная электрическая плита с цельными конфорками и множеством вариантов приготовления пищи, вам подойдет Bosch HEI8054U.

Минусы

  • Медленное время кипения

  • Неравномерное пропекание

Купить в Appliances Connection

Как мы тестировали электрические плиты 7 90565 Тестеры 90565 90 Мы Мэдисон Трапкин и Валери Ли, команда поваров Reviewed. Как страстные поклонники продуктов питания и напитков, которые освещали такие темы, как наборы для еды, скороварки, микроволновые печи и погружные циркуляционные насосы sous-vide, мы знаем, что нужно для создания отличного кухонного прибора. Если вы, наконец, заменяете старую плиту или всегда хотели добавить настенную духовку при ремонте своей кухни, мы вас поддержим.

Тесты

Мы не только проводим повторяемые лабораторные тесты духовых шкафов, плит и варочных панелей, но также проводим оценку в реальных условиях (например, выпечка печенья, приготовление пиццы и т. п.). Это означает, что мы можем сказать вам, какие продукты будут работать лучше всего, дадут вам максимальную отдачу от затраченных средств или будут иметь самый элегантный вид.

Температура конфорки

Для продуктов с конфорками мы измеряем максимальную и минимальную температуру каждой конфорки, чтобы помочь потребителям определить, какие конфорки идеально подходят для кипящего супа, а какая конфорка может нагреваться до такой степени, чтобы правильно поджарить стейк.

Плита или варочная панель с несколькими конфорками, которые могут достигать очень высоких и/или очень низких температур, будут иметь хорошие оценки. Если горелки не могут достигать очень высоких или низких температур или если только одна горелка может выполнять каждую задачу, баллы будут ниже.

Время вскипятить воду

Авторы и права: Отзыв / Джулия МакДугалл

Мы знаем, что наблюдать за кипением воды скучно, поэтому мы оцениваем варочные панели по тому, как быстро они могут вскипятить кастрюлю с водой. Более короткое время кипячения приводит к более высоким баллам.

Одна из самых распространенных задач на плите или варочной панели — вскипятить кастрюлю с водой. Для каждой горелки мы берем кастрюлю соответствующего размера и наполовину наполняем ее дистиллированной водой. Затем мы помещаем термометр горизонтально посередине горшка и вертикально посередине столба воды. Мы следим за термопарой и записываем время, за которое температура воды достигает 212°F.

Если вода не нагрелась до 212°F через 35 минут, мы останавливаем тест. Поскольку объем воды различен для разных размеров горелок, мы оцениваем тест на кипячение воды по скорости кипения воды: более быстрое кипение воды дает более высокие баллы, а более медленное кипение воды приводит к более низким баллам.

Время предварительного нагрева

Используя секундомер, мы измеряем, сколько времени требуется духовке для достижения температуры предварительного нагрева 350°F. Останавливаем часы, когда издает звуковой сигнал индикатор предварительного нагрева духовки.

Поскольку никто не хочет ждать вечно, более короткое время предварительного нагрева приводит к более высоким оценкам, а более длительное время предварительного нагрева приводит к более низким оценкам.

Равномерность выпекания в духовке

Авторы и права: Отзыв / Джулия МакДугалл

Мы выпекаем печенье как в стандартном режиме выпечки, так и в режиме конвекции (если доступно), чтобы увидеть, насколько равномерно печь может выпекать печенье.

Один приятный побочный эффект от тестирования духовки заключается в том, что всегда есть лишнее печенье. Помимо того, что они вкусные, печенье можно использовать в качестве помощника в приготовлении/выпечке других жидких продуктов, таких как пирожные или овощи.

Мы кладем 12 кусочков готового к выпечке сахарного печенья Pillsbury на несмазанный маслом противень в виде сетки. После предварительного нагрева духовки до 350 ° F в течение 15 минут мы помещаем противень в духовку на стойку, рекомендованную производителем (или, если нет рекомендации, на среднюю решетку) для выпекания в течение 15 минут. Вынимаем печенье из духовки, и даем им остыть в течение 2 минут.

Мы повторяем процесс, если есть вторая духовка или плита или духовка оснащены функцией конвекции. Поскольку конвекция обычно используется для одновременной выпечки или приготовления нескольких блюд, мы размещаем два противня с печеньем на двух решетках, рекомендованных производителем.

Просмотрев печенье, мы определяем, насколько равномерно оно пропекается как в пределах одного противня (режим обычного выпекания и режим выпекания во второй духовке), так и между несколькими противнями (режим выпекания с конвекцией). Поскольку конвекция, как правило, является более эффективным способом приготовления или выпекания чего-либо, важно, чтобы несколько продуктов на разных полках были приготовлены или запечены в одинаковой степени.

Во всех наших тестах на печенье, чем более равномерно пропекается печенье, тем выше будет оценка. Если у продукта есть вторая печь и/или возможность конвекции, то баллы печенья за эти тесты и основной тест печи взвешиваются и объединяются для получения окончательного балла печенья. Таким образом, продукты только с одной обычной духовкой не страдают из-за отсутствия второй духовки или конвекции.

Насколько хорошо печь готовит мясо

Авторы и права: Отзыв / Джулия МакДугалл

Когда дело доходит до приготовления мяса, мы хотим быть уверены, что каждая печь способна приготовить мясо равномерно и в соответствии со стандартами безопасности (160°F).

Чтобы понять, как каждый продукт готовит мясные продукты, мы также использовали в наших тестах свежую, никогда не замороженную свиную вырезку, поскольку она исключительно однородна по сравнению с полностью натуральными продуктами.

Поместив бескостную свиную вырезку весом от 3 до 4 фунтов в жаровню, мы помещаем датчик температуры в середину корейки. Мы разогреваем духовку до 325°F, помещаем свинину на решетку, рекомендованную производителем, и готовим до тех пор, пока датчик внутренней температуры не покажет 160°F, что является минимальной безопасной температурой для приготовления большинства мясных продуктов.

Затем вырезаем свиную вырезку, оставляем на 10 минут и разрезаем на три части, чтобы увидеть, насколько равномерно она прожарилась. Идентичный тест проводится, если духовой шкаф имеет возможность конвекции, с использованием опции «Обжаривание с конвекцией», если она доступна, или со стандартным режимом конвекции, если нет.

Насколько эффективно духовка готовит пиццу

Авторы и права: Рецензия / Джулия МакДугалл

Может ли эта духовка разогреться настолько, чтобы приготовить пиццу? Мы тестируем каждую печь с очень простой пиццей, в которой есть датчик температуры.

Один из самых частых вопросов читателей, который мы получаем, заключается в том, может ли конкретная печь разогреться настолько, чтобы на самом деле приготовить пиццу. Чтобы ответить на этот вопрос, мы помещаем партию теста для пиццы Pillsbury Classic на слегка смазанный маслом противень, помещаем в тесто термощуп, покрываем его томатным соусом и сыром и выпекаем при температуре 500°F в течение 10 минут. На основе данных о температуре и нашей собственной субъективной оценки мы определяем, способна ли печь полностью приготовить пиццу или нет.

Общий опыт

Несмотря на то, что мы делаем все возможное, чтобы протестировать кулинарные способности этих кухонных приборов, мы также учитываем более субъективную информацию в нашей общей оценке. Например, насколько легко на поверхности варочной панели можно разместить несколько кастрюль и сковородок? Насколько легко разобраться в панели управления? Насколько хороши ручки или кнопки горелки? Насколько громкий шум уведомления о предварительном нагреве? Мы отвечаем на все эти и другие вопросы, чтобы определить, есть ли у продукта какие-либо серьезные недостатки, которые могут не подходить для большинства домохозяйств.

Что нужно знать перед покупкой электрической плиты

В чем разница между конвекцией и настоящей конвекцией?

Истинная конвекция — это настройка духовки, которая включает в себя установку дополнительного нагревательного элемента и вентилятора в духовке. Добавляя дополнительный нагревательный элемент и вентилятор, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха, True Convection отлично подходит для обеспечения того, чтобы печенье или пирожные, выпеченные на разных решетках, пропекались с одинаковой скоростью, а не печенье, ближайшее к нижнему источнику тепла, готовилось быстрее, чем те на стойке выше. Если вы не видите упоминания о «истинной конвекции» или «европейской конвекции», но видите слово «конвекция» в характеристиках диапазона, это означает, что в устройстве отсутствует дополнительный нагревательный элемент, но есть вентилятор для циркуляции воздуха. горячий воздух. Хотя вы не получаете полного эффекта выпекания и приготовления пищи, как с True Convection, дополнительная циркуляция тепла может готовить или выпекать пищу более равномерно, чем без вентилятора.

Существуют также линейки, которые вообще не предлагают возможности конвекции; эти печи неплохие, просто потребуется больше времени, чтобы приготовить и испечь еду полностью. Если вы часто пекаете или готовите, конвекция может значительно сэкономить время, но без нее ваши обеды не будут сильно страдать.

В чем разница между вставными и отдельно стоящими плитами?

В двух словах, выдвижные плиты должны располагаться заподлицо со столешницей, в то время как отдельно стоящие плиты предназначены для размещения на любой поверхности. Хотя прорези и размещение на столешнице могут показаться похожими, основные различия между ними заключаются в отделке и простоте очистки. Поскольку отдельно стоящие диапазоны видны со всех слайдов, они выглядят более законченными; стороны вставных шкафов должны быть скрыты шкафами, поэтому отделка по бокам обычно не такая красивая.

Кроме того, поскольку вставные плиты располагаются на одном уровне со столешницей, их немного легче чистить, поскольку у них нет большого выступа по краю. Отдельно стоящие плиты часто имеют большие выступы по краю варочной панели, чтобы собрать любые крошки, которые в противном случае украсили бы ваш пол. Отдельно стоящие плиты также обычно имеют заднюю панель управления по той же причине.

В то время как вставные плиты прекрасно подходят для отдельностоящей установки, обратное менее верно. Если ваша текущая установка для приготовления пищи имеет плиту, расположенную в вырезе шкафа или столешницы, мы рекомендуем заменить эту плиту другой выдвижной плитой. И наоборот, если ваша плита стоит на вашей кухне одна, мы рекомендуем заменить ее другой отдельно стоящей плитой, чтобы сократить разбрасывание остатков пищи повсюду.

Должен ли я получить переднюю или заднюю панель управления?

Как мы упоминали ранее, большинство отдельно стоящих плит имеют элементы управления на задней панели, но некоторые выдвижные плиты также имеют их. Оба варианта имеют свои плюсы и минусы; с одной стороны, наличие элементов управления, установленных сзади, означает, что вам, возможно, придется тянуться к горячей пище, чтобы отрегулировать температуру духовки, элементы управления также расположены достаточно далеко, чтобы вам было трудно случайно нажать что-то на панели управления. С другой стороны, к передним элементам управления легче добраться, но это удобство может обернуться против вас, если вы случайно заденете ручку. При выборе передней или задней панели управления учитывайте эргономику использования этой линейки.

Сколько горелок мне нужно?

В зависимости от того, сколько времени вы проводите на кухне, возможно, стоит изучить некоторые дополнительные опции для вашего ассортимента. Когда дело доходит до варочной панели, все, что выше стандартной установки с четырьмя конфорками, является бонусом. Некоторые плиты могут иметь пять или даже шесть горелок; однако, чем больше конфорок у плиты, тем труднее становится разместить большие предметы посуды, такие как кастрюля для спагетти и сковорода, на соответствующих конфорках одновременно.

Иногда эти дополнительные конфорки представляют собой специальные конфорки, предназначенные для использования специальной посуды, такой как сковорода или вок; другие конфорки представляют собой промежуточные конфорки, которые предназначены для поддержания температуры пищи без продолжения ее приготовления.

Другой вариант – использовать горелку с двойным кольцом или горелку, включающую более сильный источник тепла, обернутый вокруг более слабого источника тепла. Таким образом, на одной горелке вы можете использовать только меньший источник тепла для более низких температур, но вы можете добавить более сильный источник тепла, если вам нужны более высокие температуры.

Какие функции духового шкафа мне нужны?

Что касается дополнительных функций духового шкафа, они могут включать в себя все, от аксессуаров, таких как специальные решетки для духовки или датчик температуры, до специальных функций приготовления, таких как вышеупомянутые настройки конвекции, быстрый предварительный нагрев (который ускоряет процесс предварительного нагрева), расстойка хлеба (где настройки духовки настроен на активацию дрожжей и поднятие хлеба), приготовление на пару (когда вы наливаете воду в резервуар и осторожно готовите что-то с образовавшимся паром), режим обжарки (где вы можете быстро обжарить замороженные и свежие продукты, как во фритюрнице) и много-много других вариантов.

Другие электрические плиты, которые мы тестировали

LG LREL6325F

Отдельностоящая электрическая плита LG LREL6325F была нашей самой популярной электрической плитой. Его варочная панель гладкая и легко чистится, а среднее время кипения для пяти конфорок (две из которых двухзонные) — самое быстрое из всех протестированных нами электрических плит.

В этой духовке печенье, свинина и пицца выпекаются равномерно, а встроенная функция Air Fry позволяет приготовить идеально хрустящий картофель фри, когда мы тестировали. Этот интеллектуальный диапазон поддерживает Wi-Fi и совместим с приложением LG ThinQ для смартфонов, которое позволяет пользователям управлять своим диапазоном с помощью Google Assistant или Amazon Alexa.

Frigidaire Professional PCFE3078AF

Электрическая плита Frigidaire Professional PCFE3078AF оснащена функциями, которые вы ожидаете увидеть в высококлассных приборах. Это один из самых эффективных продуктов, которые мы тестировали, и он имеет множество дополнительных функций, таких как настоящая конвекционная печь, которая также может жарить на воздухе. Гладкая стеклянная поверхность варочной панели упрощает уход за ней. С точки зрения производительности, этот диапазон получил отличные оценки в наших тестах духовки, от запекания свиных отбивных до выпечки печенья на нескольких противнях.

Эта великолепная выдвижная плита отлично подойдет любителям выпечки и оснащена встроенным датчиком духовки, который поможет вам следить за приготовлением пищи. Однако потребовалось некоторое время, чтобы предварительно нагреть и довести кастрюлю с водой до кипения. Помимо этих основ, серьезные пекари, вероятно, найдут много интересного в этом приборе.

2 249,00 $ от Abt

Samsung NE59J7850WS

В отличие от типичной линейки духовок с двумя духовками, Samsung NE59J7850WS позволяет при необходимости разделить камеру духовки объемом 5,9 кубических футов на две части, предлагая новый уровень адаптивности. Вы также можете разделить дверь пополам, но только тогда, когда захотите. Наряду с духовкой (ами) верхняя часть плиты легко достигает обжигающего жара или кипящего минимума. Если вы хотите приготовить индейку на День Благодарения или приготовить несколько блюд одновременно, этот ассортимент удовлетворит ваши потребности.

Минусы

  • Неравномерное выпекание

Samsung NE59M6850SS

Нам нравится электрическая плита Samsung NE59M6850SS/AA с конвекцией. Его разделитель Flex Duo означает, что это три духовки в одном корпусе: он может работать как большая отдельная духовка, или вы можете просто вставить разделитель, чтобы превратить его в две меньшие духовки для выпечки двух блюд одновременно. Эта модель также предлагает Wi-Fi для удаленного предварительного нагрева, две мощные конфорки, отличное медленное кипение и одни из лучших обжарок, которые мы когда-либо тестировали.

Pros

  • Roasts food well

  • Fast boiling

Cons

  • Uneven baking

LG LSSE3027ST

The LG Studio LSSE3027ST Electric Range is a fine range in terms of performance, но это не лучшая и не самая дешевая электрическая плита LG, которую мы тестировали. Среднее время закипания на пяти конфорках (две двухзонные и три однозонные) было быстрее, чем у нашей самой эффективной электрической плиты Electrolux EI30EF45QS. Нам нравится, что он имеет полезные функции, такие как ProBake Convection, удаленный запуск, а также возможность использовать приложение для смартфона ThinQ.

CONS

  • неровная выпечка

  • Медленное предварительное разогрев

Buy Now Home Depot

Frigidaire Professional FPEF3077QF

. существенно более низкая цена. Но он вполне способен и в кулинарии: печь объемом 6,1 кубических фута обеспечивает высокую скорость предварительного нагрева и превосходную общую равномерность приготовления. Независимо от того, чего ему не хватает в способностях, он компенсирует универсальность.

953,00 $ от AJ Madison

Kenmore Elite 95223

Эта обновленная модель Kenmore действительно не разочаровывает. Он имеет массу дополнительных функций, таких как тройная конфорка, ящик для подогрева с пятью различными режимами нагрева и решетка для духовки с роскошным скольжением. Добавьте к этому возможность выпекать в режимах конвекции и выпекания на пару, и вы действительно получите отличную упаковку.

Предварительный разогрев может быть немного медленным, но как только он достигает нужной температуры, он очень хорошо выпекается и жарится, получив наивысшие оценки в наших тестах на выпечку. Конфорки не только нагреваются до высоких температур, но и могут кипеть при приятных низких температурах. В целом, вы могли бы сделать намного хуже, чем эта модель Kenmore.

Минусы

  • Медленный предварительный нагрев

1799,99 долларов США от Sears

Галерея Frigidaire FGEh4047VF

Этот диапазон имеет пять горелок, две передние из которых имеют несколько колец и могут достигать температуры более 800 ° F. Духовка нагревается достаточно, чтобы приготовить пиццу (при температуре 500 ° F), и делает выпечку равномерно пропеченного печенья похожей на легкую прогулку.

Преимущество этой линейки продуктов в том, что они оснащены режимом обжаривания, который лучше всего работает с лотком для обжаривания, который можно приобрести отдельно. Наши тесты показали, что режим Air Fry работает прекрасно. Мы официально заявляем, что вам на самом деле не нужна фритюрница, но если вы хотите ускорить процесс жарки, не тратя деньги на фритюрницу, этот ассортимент — отличный вариант.

GE JB655SKSS

Существует причина, по которой GE является самым популярным брендом кухонной техники в США: она производит надежный продукт. GE JB655SKSS не является исключением. Он отлично справляется с обжариванием и поджариванием, но может быть не лучшим выбором для серьезных пекарей: наши пирожные вышли довольно неровными. В среднем на горелки уходит около 9-10 минут, чтобы вскипятить 6 чашек воды, но правая передняя конфорка смогла вскипятить такое количество воды менее чем за 4 минуты, что довольно быстро. В целом, этот диапазон является хорошей сделкой для того, что он делает, и потребители соглашаются.

Haier QSS740BNTS

Примечание редактора: 9 декабря 2021 г.

Комиссия по безопасности потребительских товаров США отозвала электрическую плиту Haier QSS740BNTS из-за опасности опрокидывания. Затронутые клиенты должны связаться с GE для ремонта. Вы можете найти дополнительную информацию об отзыве здесь и проверить отдельные модели и серийные номера здесь.

Haier QSS740BNTS, безусловно, имеет множество функций, которые порадуют технарей во всем мире, если вы не возражаете против использования приложения для приготовления пищи, поскольку многие функции этой линейки (включая контроль температуры и таймер) доступны только через приложение SmartHQ. . Но серьезные домашние повара, возможно, захотят выбрать более производительную модель, поскольку этот диапазон изо всех сил пытался равномерно выпекать печенье, полностью готовить пиццу и идеально подрумянивать свинину.

GE JS645SLSS

Электрическая плита GE JS645SLSS приятна для глаз и хорошо показала себя в большинстве наших тестов, выпекая печенье особенно равномерно. Но в этом 30-дюймовом выдвижном диапазоне отсутствует конвекция, поэтому вы можете забыть о достижении хрустящей корочки, подобной фритюрнице. Эта функция очень проста, и на самом деле нет причин, по которым ее не должно быть в духовке, особенно если она стоит более 1000 долларов.

Pros

  • Sleek Design

  • ровная выпека0055

    • Лучшие плиты с двойной духовкой
    • Лучшие индукционные плиты
    • Лучшие газовые плиты
    • Как изменить рецепты, если у вас есть индукционная варочная панель

    Познакомьтесь с тестировщиками

    Джеймс Эйчисон

    Штатный писатель

    @revieweddotcom

    Помимо обзора духовок и варочных панелей, Джеймс подрабатывает педагогом-театром, домашним поваром-любителем и мастером-любителем по выходным.

    Посмотреть все отзывы о Джеймсе Эйчисоне

    Линдси Д. Мэттисон

    Профессиональный повар

    @zestandtang

    Линдси Д. Мэттисон — профессиональный шеф-повар, кулинарный обозреватель и садовник-любитель. В настоящее время она пишет кулинарную книгу, цель которой — научить домашних поваров писать без рецепта.

    Посмотреть все отзывы о Линдси Д. Мэттисон

    Мэдисон Трапкин

    Автор

    Мэдисон освещала все вопросы кулинарии в качестве кухонного редактора журнала Reviewed в 2021 году. Ранее главный редактор журнала «Культура» Мэдисон является основателем GRLSQUASH, женского журнала о еде, искусстве и культуре. Ее работы также публиковались в The Boston Globe, Cherrybombe, Gather Journal и других изданиях. Она обожает пиццу, эстетическую бытовую технику и регулярно поливает свои комнатные растения.

    Она имеет степень бакалавра Университета Джорджии и степень магистра гуманитарных наук в области гастрономии Бостонского университета.

    Посмотреть все отзывы Мэдисон Трапкин

    Проверяем нашу работу.

    Наша команда здесь с одной целью: помочь вам покупать лучшие вещи и любить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы убедиться, что вы уверены и довольны. У вас есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним записи.

    Напишите нам по электронной почте

    Волчьи пастбища | Двухтопливные, газовые и индукционные плиты

    Наслаждайтесь точным управлением, ставшим результатом десятилетий инженерного мастерства с линейками Wolf. Домашние повара наслаждаются мощью и утонченностью профессиональных кухонных приборов, зная, что они всегда могут приготовить блюда, которые задумали, с помощью Wolf.

    ПОСМОТРЕТЬ ПРОДУКТЫ

    Найти информацию по установке и спецификациям

    Профессиональное наследие Wolf, потрясающая эстетика и инновационные характеристики в одном эффектном приборе. Включает в себя запатентованные двухъярусные герметичные газовые горелки в верхней части и конвекционные электрические духовки Dual VertiFlow™ с режимом Gourmet внизу. Предлагается шириной 30 и 36 дюймов или шириной до 48 и 60 дюймов с двумя печами.

    Эти передовые инструменты для приготовления пищи обеспечивают точность как при высоких, так и при низких температурах. Двойные герметичные газовые горелки обеспечивают мощность и утонченность наверху, а газовая духовка обеспечивает постоянство внизу — это настоящая мечта пекаря. Предлагается шириной 30 и 36 дюймов или шириной до 48 и 60 дюймов с двумя духовками.

    Откройте для себя индукцию: инновационная технология приготовления пищи, которая по праву завоевала популярность как на профессиональных, так и на домашних кухнях. Этот стильный ассортимент обеспечивает эффективность, контроль , и консистенция на конвекционной электрической духовке Dual VertiFlow™ с режимом Gourmet. Доступны размеры шириной 30 и 36 дюймов.

    Вещество вне стиля

    БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ, РАВНОМЕРНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    Конвекционная электрическая духовка Dual Fuel Range представляет собой вершину технологии двойной конвекции: конвекционную систему Wolf Dual VertiFlow™. Это ключ к стабильным, надежным результатам и замечательному развитию вкуса даже при одновременном использовании нескольких корзин.

    ДВОЙНОЙ КОНТРОЛЬ

    Сочные обжаренные ребрышки с нежным винным соусом? Двухъярусные герметичные горелки Wolf на двухтопливных и газовых плитах подходят для приготовления пищи на обоих видах топлива, а дополнительные опции включают инфракрасную сковороду, инфракрасный гриль и французскую поверхность.

    ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ МАГНИТЫ

    Индукционные плиты — замечательная альтернатива газовым. Магниты обеспечивают невероятную скорость варочной панели, а также высокий и низкий уровень контроля. Вода закипает быстрее, а приготовление на медленном огне такое же требовательное.

    ДЕСЯТИЛЕТИЯ НАДЕЖНОСТИ

    Бытовая техника Wolf подвергается строгим стресс-тестам, рассчитанным на более чем двадцать лет ежедневного использования, и на нее распространяется самая сильная гарантия в отрасли.

    Запросить брошюру

    Чтобы ознакомиться со всей линейкой продуктов Wolf, найти вдохновение для дизайна и узнать, как Wolf повышает уверенность в приготовлении пищи, запросите брошюру.

    ПОЛУЧИТЕ БРОШЮРУ СЕЙЧАС

    Посетите выставочный зал

    Посещение — лично или виртуально — ближайшего демонстрационного зала — это идеальный способ увидеть и познакомиться со всей линейкой бытовой техники Wolf.

    {{ } }}
    {{ } }}

    {{= coveoFieldValue («название местоположения») }}

    {{ } }}
    {{ } }}
    {{ if (firstResultDistanceinMiles > raw.distanceinmiles.toFixed(2)) { }}
    {{ if (coveoFieldValue(«locator_dealer») == ‘True’ || coveoFieldValue(«locator_designer») == ‘True’) { }}
    {{ if (coveoFieldValue(«locator_dealer») == ‘Истина’) { }}
    {{ if (coveoFieldValue(«locator_livingkitchendealer») == ‘Истина’) { }}

    {{ } еще { }}

    {{ } }}
    {{ } еще { }}

    {{ } }}
    {{ } }}
    {{ if (coveoFieldValue(«locator_installer») == ‘True’ || coveoFieldValue(«locator_servicer») == ‘True’ || coveoFieldValue(«locator_parts») == ‘True’) { }}

    {{ } }}
    {{ } }}

    Не совсем готовы посетить выставочный зал? Получите рекомендации по покупкам от эксперта по продуктам по телефону (800) 444-7820.

➜