Skip to content

Как включить мультиварку скарлет: [Страница 8/16] — Инструкция по эксплуатации: Мультиварка SCARLETT SC-411

[Страница 8/16] — Инструкция по эксплуатации: Мультиварка SCARLETT SC-411

IM010 

  8 

SC-411 

ПРОГРАММА «ЙОГУРТ/ПОДОГРЕВ/ОТКЛЮЧЕНИЕ

»   

 

Данный режим используется

 

для приготовления йогуртов, включения функции подогрева и отключения 

мультиварки.

 

 

Для приготовления йогурта налейте немного воды в чашу мультиварки (уровень воды должен доходить до 

середины баночек) и поставьте в воду заранее приготовленные баночки со специальной смесью (состав смеси 

смотрите в книге рецептов). Для приготовления йогурта можно использовать баночки из под детского питания.

 

 

Закройте крышку до щелчка.

 

 

Подключите мультиварку к электросети. Не подключайте прибор к сети, пока не закончены все приготовления, 

так как это может привести к поломке.

 

 

Нажмите кнопку « Йогурт/Подогрев/Отключение», загорится индикатор кнопки подогрева.  Время работы 

программы на дисплее высвечиваться не будет.

 

 

По истечении нужного периода времени

 (

см. в книге рецептов) отключите мультиварку от электросети.

 

 

Режим

 

подогрева

 

автоматически запускается после программ «Жарка/

 

Дом.заготовка», «Выпечка / Суп

», 

«Молочные каши/Крупы», «Пароварка», «Холодец/Тушение».

 

 

Данная программа поддерживает температуру пищи 65

85°С.

 

 

Чтобы остановить функцию «Подогрев»

нажмите

 

и удерживайте 

 

кнопку « Йогурт/ Подогрев/ Отключение».

 

 

Чтобы включить функцию подогрев нажмите на кнопку

 

« Йогурт/Подогрев/Отключение».

 

 

Функция «Отключение» используется для остановки программы приготовления.

 

Для остановки приготовления 

нажмите и удерживайте кнопку « Йогурт/ Подогрев/Отключение».

 

 

После окончания работы программы отключите мультиварку от электросети.

 

ПРОГРАММА «МОЛОЧНЫЕ КАШИ/КРУПЫ

»  

 

Данный режим используется для приготовления различных типов каш

плова

 

 

Отмерьте крупу мерной чашкой согласно рецепту.

 

При необходимости крупу следует предварительно 

промыть. Не используйте

 

для этих целей чашу

 

мультиварки, вы можете повредить ее покрытие.

 

 

Насыпьте крупу в чашу

 

мультиварки.

 

Налейте воды в чашу

  

согласно рецепту. 

 

 

Поместите чашу

 

в мультиварку

.  

 

Закройте крышку до щелчка.

 

 

Подключите мультиварку к электросети. Не подключайте прибор к сети, пока не закончены все

 

предварительные

 

приготовления,  так как это может привести к поломке.

  

 

Нажмите кнопку «Молочные каши/

 

Крупы» на панели управления. Загорится 

 

индикатор 

 

данной кнопки. На 

дисплее высветится 00:

50

. Через 5 секунд программа «Молочные каши/Крупы» начнет работу

.  

 

Мультиварка по умолчанию настроена на приготовление каши  в течение 50 минут. При необходимости вы 

можете увеличить или уменьшить время с помощью таймера, для этого нажмите кнопку «Таймер»  в центре 

панели. Вы можете изменить время приготовления в диапазоне от 30 минут до 2 часов. Шаг 5 мин. 

 

 

По окончании процесса приготовления индикатор данного режима погаснет и  раздастся звуковой сигнал, 

мультиварка автоматически переключится в режим подогрева, загорится индикатор подогрева.

 

 

Отключите мультиварку от электросети.

 

ПРОГРАММА «ЖАРКА/ДОМ.ЗАГОТОВКА

» 

 

При помощи этой программы вы можете с открытой крышкой пассировать

 

овощи для приготовления домашних 

заготовок (консервирования

 

продуктов

), 

супов и различных зажарок.

 

 

Положите все ингредиенты и приправы в чашу

 

мультиварки согласно рецепту.

 

 

Поместите чашу

 

в мультиварку. Крышку не закрывайте.

 

 

Подключите мультиварку к электросети. Не подключайте прибор к сети, пока не закончены все приготовления

так как

 

это может привести к поломке.

 

 

Нажмите кнопку «Жарка/Дом. заготовка» на панели управления. Загорится 

 

индикатор напротив данной кнопки. 

На дисплее высветится 

00

:00. Через 5 секунд программа «Жарка/Дом. заготовка» начнет работу. 

 

Время на дисплее отображаться не будет

 

Мультиварка сама определяет время и температуру приготовления исходя из веса используемых продуктов

 

После окончания программы прозвучит звуковой сигнал, и мультиварка перейдет в режим подогрева 

 

и на 

дисплее отобразится «bb».  

 

 

Отключите мультиварку от электросети.

  

ПРОГРАММА 

«

ОТСРОЧКА СТАРТА

» 

 

Данная функция позволяет отсрочить процесс приготовления на время от 30 минут до 24 часов.

 

 

Функция «Отсрочка старта» возможна 

 

для программ «Жарка/Дом. заготовка», «Молочные каши/Крупы

», 

«

Суп/Выпечка

»

, «Пароварка», «Холодец/Тушение»

 

Нажмите

 

кнопку «Отсрочка старта», загорится индикатор «Отсрочка старта».

 

С помощью кнопки

 

«Таймер» 

 

установите время отсрочки приготовления (от 30 мин. до 24 часов с шагом 30 мин.).

 

Нажмите кнопку нужного

 

режима.

 

Через минуту на экране отобразится время отсрочки и начнется обратный отсчет времени с шагом в 1 

минуту.

 

 

Функцию «Отсрочка старта» можно включить другим способом.  Сначала нажмите на кнопку нужного режима, 

затем на

 

кнопку «Отсрочка старта» и с помощью кнопки 

«

Таймер

» 

установите время отсрочки.

 

 

ИЗМЕНЕНИЕ ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

«ТАЙМЕР»

 

 

В четырех

 

программах «Молочная каша/Крупы», «Холодец/Тушение», «Суп/Выпечка

»

, «Пароварка»

 

время 

определено микропроцессором, но вы можете откорректировать его. Придерживайтесь следующей 

последовательности действий для установки времени:

 

Мультиварка Scarlett SL-1529 — отзыв и личный опыт использования

Думаю, я не единственная женщина, которая хочет больше времени проводить с семьей, с детьми, а не на кухне за приготовлением пищи. Поэтому я давно ходила и присматривала себе мультиварку. Хорошо, что ассортимент в магазинах велик и позволяет сделать выбор, исходя из личных запросов и требований к этому виду техники. Мне выбирать не пришлось – мультиварку подарили на день рождения, полтора года назад. Итак, представляю вам обзор моей мультиварки Scarlett SL-1529. Вынув это чудо из коробки, сразу же возникла мысль: где ее хранить? Она оказалась огромной. Правда, это не омрачило предвкушения от значительного упрощения моего труда.

Как я уже говорила, выглядит она довольно массивно, по крайней мере, по сравнению с другими моделями. Цвет стальной, что меня обрадовало, так как хранить ее я собиралась не в шкафчике, а, так сказать, на виду. В общем, гармонично сочеталась с интерьером кухни, идеально подходила по цвету к холодильнику. Отпечатки на поверхности не оставались, что тоже плюс, правда, не очень значительный. Крышка снимается полностью, а не как во многих других моделях. Панель управления простая и довольно удобная. Кнопки эргономичные. Информация на дисплее отображается красным и зеленым цветами.

Содержание:Внешний видКомплектацияПрограммы и работаНеисправности Отзывы

Чаша с антипригарным покрытием на 5 литров, что, в общем-то, многовато для моей семьи из четырех человек. Если бы сама выбирала, купила бы литра на 3. Моется очень легко. Хотя она за время использования не потеряла своих антипригарных качеств (видимо, потому что я пользовалась специальной ложечкой, входящей в комплект), выяснилось, что приобрести новую чашу не получится, так как отдельно они не продаются. Шнур длинный, 1,5 метра, отсоединяется, хранить его можно внутри мультиварки. Мерным стаканом на 160 мл я не пользовалась. Помимо этого, в комплект входит решетка для пароварки. Хотя я бы ее решеткой не назвала. Этакая круглая алюминиевая пластина с просверленными дырками. Устанавливать и извлекать ее вполне удобно. К мультиварке прилагалась книга с 18 различными рецептами. Почти все без экзотических ингредиентов.

Крышку перед готовкой нужно собирать. На крышку нужно надеть уплотнительную подушку и покрутить влево и вправо. А перед этим на подушку нужно надеть уплотнительное кольцо. Честно говоря, меня эти действия не особо напрягали. А вот чтобы правильно зафиксировать крышку на мультиварке, надо постараться, иначе из нее начнет выходить пар и она не наберет нужного давления.

Есть десять программ автоматического приготовления. С помощью этого прибора можно тушить, варить, парить и выпекать. Сразу привлекло внимание «Детское меню». Хотя, я этим режимом не пользовалась. Непонятно, зачем его вообще отдельно выделили. Скорее всего, это просто пиар ход. Детям готовила на обычных режимах: «Суп/Каша», «Тушение» и «Пароварка». В режиме «Пароварка» отдельно выбирала «Мясо», «Рыба» или «Овощи».

Перед началом готовки мультиварке требуется определенное время для того, чтобы разогреться до нужной температуры и увеличить давление. Так что к заявленному времени в программе можно смело прибавить минут 15-20. Если говорить о кулинарных результатах, то здесь отмечу следующее. Блюда получались хорошо приготовленными, мясо мягкое, выпечка хорошо пропекалась. Правда, еда приобретала «химический» запах. И не только первоначально, но и на протяжении всего периода эксплуатации. После приготовления мультиварка переключалась в режим поддержания температуры. Отключить его можно было только вручную. Если я не выключала этот режим вовремя, блюдо пригорало или выпаривалось.

Что мне нравится, так это отсрочка времени начала приготовления. С утра продукты в мультиварку заложила, крышку закрыла, время отсрочки старта установила, выбрала программу и пошла на работу. Вечером приходишь, а свежеприготовленный ужин уже ждет.

Через год использования моя «помощница» сломалась. Во время приготовления начинал сильно валить пар, таймер зависал, а мультиварка продолжала готовить до тех пор, пока ее не отключишь от электропитания. Естественно, блюдо часто подгорало, кухня была вся в черной дымке. Учитывая то, что очищала я мультиварку все время тщательно, крышку закрывала плотно, то поломка не была связана с моими неправильными действиями. Как на зло, гарантийный срок обслуживания истек.

Поэтому, посидев и взвесив все плюсы и минусы моей Scarlett, я решила не заниматься ее ремонтом, а отправить старушку на свалку. Тем более, что срок ее службы по документам составляет 2 года. В настоящий момент подбираю себе модель более компактную и удобную в использовании. Подводя итог своему рассказу, выделю основные плюсы и минусы Scarlett SL-1529.

Плюсы:

  1. Цвет.
  2. Удобная панель управления.
  3. Отсоединяющийся длинный шнур.
  4. Чаша с антипригарным покрытием.
  5. Есть функция отсрочки старта.
  6. Низкая цена.

Минусы:

  1. Габариты.
  2. Нет возможности заменить чашу.
  3. Трудно правильно зафиксировать крышку.
  4. «Химический» запах у приготовленных блюд.
  5. Нет автоматического отключения режима «Поддержание температуры».
  6. Недолговечная.

© obzorok.ru

Как пользоваться мультиваркой

Часто многие владельцы удобной и компактной техники для приготовления пищи не знают, как пользоваться мультиваркой, чтобы использовать ее функционал на полную мощность. На самом деле этот прибор не доставляет никаких проблем в эксплуатации, способен приготовить практически любое блюдо, экономит время, не занимает много места на кухне и вообще помогает справиться с готовкой любой хозяйке, сокращая время на приготовление пищи. Обычно первое использование мультиварки – это всегда довольно увлекательный процесс, по этой причине покупатели, купившие это устройство совсем недавно, предпочитают сначала прочитать инструкцию и только потом приступать к приготовлению пищи по рецептам.

Содержание

  • 1 Что может это устройство
  • 2 Правила первого прогона
  • 3 Philips
  • 4 Redmond
  • 5 Scarlett
  • 6 Moulinex
  • 7 Polaris
  • 8 Rotex

9.

Для тех, кто уже оценил все преимущества этого уникального чуда техники, вопрос о том, нужна ли мультиварка, давно снят с повестки дня. Это многофункциональное устройство, оснащенное программным управлением, способно готовить самые разнообразные блюд без лишних усилий со стороны их хозяев в удобной автоматический режим . Все приборы этого типа, вне зависимости от марки, имеют схожую комплектацию: в нее входит основная чаша, электронное оборудование, дополнительная пластиковая емкость с отверстиями для приготовления еды на пару, а также плоская и глубокая ложка.

Пользоваться любой мультиваркой несложно: нужно только положить внутрь нужные продукты в необходимых пропорциях и выбрать программу. Как правило, стандартная мультиварка оснащена большим набором опций и встроенных режимов, что позволяет готовить в одном кухонном приборе несколькими способами, это может быть:

  • приготовление на пару, подходит для тех, кто придерживается диеты и предпочитает здоровую пищу;
  • тушение и запекание овощей, мяса или рыбы;
  • варка различных каш;
  • хлебопекарные кондитерские и хлебобулочные изделия;
  • приготовление домашних йогуртов;
  • приготовление различных супов;
  • многопарный режим, позволяющий самостоятельно устанавливать температуру и время.

Правила первого запуска

Что нужно сделать перед первым использованием мультиварки? Следует учитывать, что готовить в ней сразу после покупки лучше не начинать, так как внутри корпуса еще присутствует заводской запах деталей, устранить который можно только после мытья чаши теплой водой с мягким моющим средством. Необходимо помнить, что перед тем, как поставить чашу внутрь, ее необходимо полностью вытереть насухо, так как даже от одной капли влаги дно чаши может обгореть.

Ответ на вопрос, как включить мультиварку, можно назвать самым простым: способ включения будет зависеть от модели и производителя, он подробно описан в инструкции. Обычно необходимо сначала подключить устройство к электрической розетке, а затем нажать кнопку Start или кнопку Start .

Некоторые модели мультиварок не имеют на корпусе кнопки включения, на это нужно обратить внимание при покупке: не очень удобно каждый раз выдергивать шнур из сети, чтобы отключить прибор.

После этого нужно налить в него немного воды и активировать опцию нагрева или поддержания температуры, затем закрыть крышку. Не выключайте прибор раньше времени, нужно подождать 15 минут, а затем открыть крышку и проверить, достаточно ли горячая вода. Необходимо для проверить работу ТЭНа и определить скорость нагрева, что возможно пригодится владельцу устройства в будущем.

Работа мультиварок полностью зависит от марки и модели устройства. Они отличаются не только стоимостью, но и набором функций, а также другими параметрами. Все нюансы применения конкретной модели указаны в инструкции к устройству. Также большинство производителей снабжают свои устройства книгой рецептов, четко следуя которым, можно получить отличный результат. Если вы еще не умеете правильно пользоваться мультиваркой, стоит обратить внимание на самые известные бренды, например, Mlinex или Scarlet, и узнать, чем такие устройства отличаются друг от друга в работе.

Philips

Мультиварки от известного бренда Philips пользуются заслуженным спросом благодаря невысокой стоимости и большому списку известных опций. Они достаточно универсальны: в модельном ряду мультиварок этого производителя есть устройства с функцией «пароварка » или «скороварка» , которые способны приготовить практически любое блюдо. Включение и работа такого устройства не требует много времени и не вызывает никаких проблем, что позволяет использовать их долгие годы. 0003

Такие приборы имеют свои особенности, например, способны самостоятельно регулировать температурный режим в зависимости от количества продуктов внутри чаши.

Стандартная инструкция для любой мультиварки марки Philips написана понятным языком. В нем перечислены доступные опции и все возможности устройства, что значительно упрощает процесс эксплуатации. Все устройства этой марки оснащены удобными ручками для переноски и компактные сенсорные панели на мультиварке, кроме того, они способны максимально быстро приготовить пищу и значительно сэкономить электроэнергию. У многих моделей есть плюсы и минусы, поэтому вам нужно выбрать подходящий вариант в соответствии с вашими потребностями.

Мультиварка Philips

Redmond

Redmond также является одним из лидеров рынка и выпускает свои варианты многофункциональной кухонной техники, что позволяет каждому покупателю выбрать свой вариант идеальной мультиварки. Все они оснащены очень большим набором программ и способны готовить еду самыми разными способами, поэтому хозяйки могут экспериментировать даже с самыми сложными рецептами. В процессе использования такого устройства у его владельцев никогда не возникает вопросов. о том как выключить мультиварку, так как готовка всегда управляется специальным микропроцессором . Когда все будет готово, прибор подаст звуковой сигнал – если крышка не открыта, он сразу перейдет в режим нагрева.

Приборы компании Редмонд отличаются от аналогов других производителей тем, что оснащены опцией отложенного старта , с помощью которой можно готовить в любое удобное время. Все устройства умеют включаться и выключаться по установленному таймеру самостоятельно, что очень удобно для тех, кто уже умеет пользоваться мультиваркой.

Мультиварка Redmond

Scarlett

Мультиварки от известной компании Scarlet были единогласно признаны среди пользователей самым бюджетным и универсальным вариантом. Чаши у них достаточно глубокие — объем не менее четырех литров — и позволяют готовить качественную и вкусную еду по любым рецептам для всей семьи, кроме того, они не доставляют хлопот в процессе использования. Приборы от бренда Скарлет позволяют приготовить кашу, суп, вкусную выпечку, приготовить блюда на пару, варить, тушить или жарить их при любой температуре в зависимости от потребностей хозяина. Именно по этой причине многие предпочитают выбирать технику Скарлет. .

Мультиварка Scarlett

Moulinex

Техника от популярного бренда Molinex смогла зарекомендовать себя с лучшей стороны благодаря качественным материалам, из которых изготовлены устройства этого производителя, идеально подобранному набору опций и другим параметрам. Их эксплуатация не вызывает никаких проблем, так как на панели управления большинства моделей всего три удобные кнопки . С их помощью осуществляется отключение устройства и другие действия в процессе работы мультиварки.

Мультиварка Moulinex

Polaris

У владельцев устройств марки Polaris практически никогда не возникает вопрос о том, как пользоваться мультиваркой, так как модели этого производителя наиболее просты в управлении . С ними справится даже ребенок или новичок, желающий в полной мере оценить функциональность этого универсального кухонного прибора.

Оснащены всеми необходимыми программами, но следует учитывать, что время приготовления в некоторых из них может увеличиваться автоматически.

Мультиварка Polaris

Rotex

Устройства от Rotex составляют отдельную категорию удобных и практичных мультиварок, которые пользуются большим спросом, несмотря на то, что этот бренд считается менее популярным, чем другие. Готовить в них не сложно, к тому же они компактны по размеру и очень функционал прост . Их можно отключить в любой момент при использовании режима отложенного старта и некоторых других опций. Полный обзор опций этой мультиварки можно посмотреть в видео ролике, такие же обзоры представлены для моделей других брендов, в том числе и Скарлет.

Фасоль быстрого приготовления Scarlet Runner Beans

Опубликовано: · Изменено: автор: Mike Vrobel · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 11 комментариев

Говоря о больших бобах… снова! Пришло время приготовить фасоль быстрого приготовления Scarlet Runner Beans.

(Говорят о больших больших больших больших больших больших больших бобах.)

Скарлет Бегун Бобы — это огромные черные бобы с прожилками кирпично-красного цвета. Вкус у них тоже большой — сливочный, почти мясной. Я замачиваю эти бобы перед приготовлением; Я не верю, что большие бобы готовятся под давлением равномерно. (Я не замачиваю фасоль меньшего размера перед приготовлением под давлением, как, например, черную фасоль. Фасоль — это переломный момент, когда размер заставляет меня замачивать ее перед приготовлением.)

Я простой любитель фасоли в бульоне, и эта фасоль просто восхитительна. (Я получил эти бобы от Ранчо Гордо, и я последовал его совету, чтобы приготовить их с «слишком большим количеством чеснока». ) Они великолепны в салатах, добавляя мясистую текстуру. Или я замораживаю их в 2-литровых контейнерах, чтобы заменить консервированные бобы, и использую их там, где я бы использовал фасоль. (Большие бобы особенно впечатляют в быстром чили).

Перейти к:

  • 🥫Ингредиенты
  • 🥘 Замен
  • 🛠 Оборудование
  • 📏Масштабирование
  • 🤨 Замачивание бобов Scarlet Runner
  • 💡Советы и подсказки
  • 📖 Рецепт
  • ☃️ Склад
  • 🤝 Похожие посты
  • 💬 Комментарии

🥫ingredients

Это простой высушенный рецепт бобов, так что список ингредиентов довольно простой

  • Высушенные алые бобы
  • Чеснок
  • LAW Levems

🥘 Заменители

44 НЕТ РОЗЕМАРИЧЕСКИ? ORLIL? ORLIL? ORLIL? ORLILIL? ORLIL? ORLILRILRIL? ORLIL? ORLIL? ORLIL? ORLIL? ORLIL? ORLIL? ORLIL? ORLIL? ORLIL? ORLIL? ORLILIL? ORLIL? ORLIL? Вы можете заменить розмарин лавровым листом (или пропустить его) или очищенным луком вместо чеснока (или пропустить его). И, как я уже говорил выше, фасоль Marcella от Rancho Gordo — мой любимый сорт фасоли каннеллини, но это не единственная фасоль каннеллини — подойдут сушеные бобы из любого источника с хорошей оборачиваемостью.

🛠 Оборудование

Скороварка на 6 литров. Сушеные бобы, приготовленные в скороварке, — одна из причин, по которой я перешел на скороварку. Попробуйте их — вы больше никогда не вернетесь к консервированной фасоли. (Хорошо, может быть, вы это сделаете, для удобства, но см. Раздел «Хранение» для получения советов по приготовлению замороженных бобов заранее.)

📏Масштабирование

Этот рецепт легко масштабируется — сократите все пополам, если вам не нужно столько бобов, или есть 3-квартовая скороварка. Увеличение масштаба приводит к проблемам с пространством; если у вас есть скороварка на 8 литров, вы можете удвоить этот рецепт, но это слишком много, чтобы поместиться в скороварку на 6 литров.

🤨 Замачивание фасоли Scarlet Runner

Фасоль Scarlet Runner настолько крупная, что ее нужно замочить, чтобы она равномерно приготовилась в скороварке. Я делаю замачивание на ночь, когда помню, и быстрое замачивание, когда не помню. (Что, к сожалению, происходит в большинстве случаев. Я с энтузиазмом готовлю дома, но не умею планировать заранее.)

💡Советы и хитрости

  • Посолите свою воду для фасоли! «Соль делает бобы жестче» — это миф. Соление перед приготовлением помогает приправить бобы во время приготовления.
  • Если по истечении времени приготовления фасоль все еще жесткая, особенно всплывающие наверху кастрюли, перемешайте фасоль, закройте крышку и готовьте под давлением еще пять минут. Старые бобы готовятся дольше, и если они какое-то время лежат на полке в вашем магазине, им может потребоваться дополнительное время.
  • Варить до загустения: если у вас есть время и вы хотите получить более густую жидкость из фасоли, варите фасоль в течение 20 минут после приготовления под давлением. Я устанавливаю свой Instant Pot в режим Sauté, настроенный на низкий уровень, устанавливаю таймер на 20 минут и оставляю крышку открытой, чтобы бульон испарился.
  • Для этого рецепта оставьте чеснок неочищенным, иначе он растворится в бобовом бульоне. Я хочу большой чесночный вкус, но это слишком даже для меня.

Распечатать

📖 Рецепт

Быстрорастворимые бобы Scarlet Runner Bean


★★★★★

4.8 из 4 отзывов

  • Автор: Майк Вробель
  • Общее время: 1 час 55 минут
  • Выход: 6 чашек бобов 1x

Описание

Быстрорастворимые бобы Scarlet Runner Bean. Крупные бобы под давлением, приготовленные менее чем за час (после замачивания на ночь), с большим сливочным, мясным вкусом.


border-color secondary-color.background-color»/>

  • 1 фунт сушеных бобов Scarlet Runner, отсортированных и промытых
  • 8 чашек воды для замачивания (см. инструкцию)
  • 5 стаканов воды
  • 1 чайная ложка мелкой морской соли
  • 4 зубчика чеснока, неочищенных
  • 2 лавровых листа

  1. Сортировка и промывка фасоли: Сортировка фасоли, удаление камней, грязи и сломанных зерен. Промойте фасоль, затем замочите на ночь или быстро.
  2. Замачивание на ночь: Залейте фасоль водой так, чтобы уровень воды был не менее чем на дюйм выше фасоли. Оставьте бобы замачиваться как минимум на 8 часов или на ночь.
  3. ИЛИ: Быстрое замачивание под давлением в течение 1 минуты с перерывом в 1 час: Положите бобы и 8 чашек воды в кастрюлю скороварки. Готовьте под высоким давлением в течение 1 минуты (режим «Ручной» или «Приготовление под давлением» в кастрюле быстрого приготовления в течение 1 минуты), затем дайте фасоли настояться в течение 1 часа.
  4. Готовка под давлением в течение 20 минут с функцией быстрого сброса давления: Слейте фасоль, слив жидкость, в которой она замачивалась. Положите фасоль в скороварку, добавьте 5 стаканов воды, посыпьте чайной ложкой соли, затем добавьте зубчики чеснока и лавровый лист. Закройте крышку и готовьте под высоким давлением в течение 20 минут в скороварке или другой электрической скороварке или в течение 16 минут в скороварке на плите. (Используйте режим «Ручной» или «Приготовление под давлением» в мультиварке.) Быстро сбросьте давление
  5. Подача: Выбросьте лавровый лист и все зубчики чеснока, которые сможете найти. (Чеснок имеет тенденцию растворяться под давлением — это нормально.) Чтобы использовать в качестве гарнира, подавайте фасоль с бульоном; чтобы добавить к другому рецепту, слейте фасоль. Наслаждаться!

Оборудование

Скороварка на 6 литров

Купить сейчас →

color h4-transform.text-transform»> Примечания

Я спасаю остатки бобов, замораживая их вместе с бульоном в контейнерах на 2 чашки.

Постоянные читатели заметят сходство с моим рецептом королевской фасоли быстрого приготовления в горшке — эти бобы являются близкими родственниками и готовятся одинаково.

Как всегда, спасибо Ранчо Гордо за фантастические бобы Scarlet Runner Beans

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 1 час 45 минут
  • Категория: Гарнир
  • Способ: Скороварка
  • 9000

Ключевые слова: фасоль быстрого приготовления Scarlet Runner Beans, скороварка Scarlet Runner Beans

☃️ Хранение

Контейнер фасоли на 2 чашки с жидкостью для приготовления заменяет банку фасоли на 15 унций из продуктового магазина.