Содержание
Обзор мультиварки-скороварки Redmond RMC-PM388
Кухонный прибор «мультиварка» часто объединяет в себе множество приборов узкого назначения: кастрюля, сковородка, скороварка, хлебопечка, йогуртница, пароварка, прибор для приготовления соусов и многие другие.
А мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM388 совмещает возможности сразу двух современных приборов — классической мультиварки и мощной скороварки, и готовит пищу не только в обычном режиме, но и в ускоренном, под высоким давлением. Redmond RMC-PM388 оснащена системой защиты: датчики давления и температуры контролируют показатели в камере, и если параметры станут значительно выше нормы, система защиты автоматически снизит их, не останавливая процесс приготовления, или отключит прибор.
Сегодня в тестовой лаборатории мы будем изучать возможности прибора при реальном применении для штатных задач.
Характеристики
Производитель | Redmond |
---|---|
Модель | RMC-PM388 |
Тип | мультиварка-скороварка |
Страна производства | Китай |
Гарантия | 1 год + 1 год дополнительного сервисного обслуживания при регистрации в Ready for Sky |
Срок службы* | 5 лет |
Мощность | 1000 Вт |
Объем чаши | 5 л (полезный объем 3,5 л) |
Покрытие чаши | антипригарное Daikin |
Материал корпуса | металл, пластик |
Особенности | съемная крышка, съемный паровой клапан |
Тип управления | электронный |
Дисплей | светодиодный |
Система защиты | датчик избыточного давления, клапан выпуска пара, температурный предохранитель |
Таймер | до 24 ч |
Количество автоматических программ | 11 |
Программы в режиме скороварки | на пару́/варка, томление, тушение, плов, суп, рис/крупы |
Программы в режиме мультиварки | молочная каша, жарка/фритюр, йогурт/тесто, выпечка, экспресс |
Дополнительный функции | «Мастершеф лайт», автоподогрев, разогрев, отложенный старт, блокировка панели управления, отключение звуковых сигналов |
Аксессуары | контейнер для приготовления на пару́, подставка для приготовления на пару́, мерный стакан, черпак, плоская ложка, книга рецептов |
Вес | 4,7 кг |
Габариты (Ш×В×Г) | 340×315×315 мм |
Длина сетевого кабеля | 1 м |
Розничные предложения |
* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.
Комплектация
Мультиварку-скороварку Redmond RMC-PM388 доставили на тесты в красивой картонной коробке с пластиковой ручкой. Коробка оформлена в традиционном стиле производителя — в черных тонах с хорошими фотографиями прибора и технической информацией белым цветом.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- мультиварку
- чашу
- контейнер для приготовления на пару́
- подставку для приготовления на пару́
- мерный стакан
- черпак
- плоскую ложку
- книгу рецептов
- инструкцию и гарантийный талон
Все аккуратно упаковано в полиэтиленовые пакеты, мультиварка раскреплена внутри коробки защищающими вставками.
На первый взгляд
Прибор выглядит несколько массивно из-за большой съемной крышки и ручки с кнопкой открытия парового клапана сверху. Корпус имеет стандартную цилиндрическую форму с панелью управления посередине. Над панелью управления размещен логотип производителя. Пластик, из которого изготовлена крышка прибора и ручки корпуса имеет разную текстуру покрытия.
Сверху съемной крышки расположен паровой клапан, механический индикатор давления красного цвета и выступающая сверху ручка с кнопкой открытия парового клапана. Рядом с индикатором давления и около ручки наклейки с предупредительной надписью.
Ручка довольно удобная, ухватистая и не нагревается при работе прибора. Для того, чтобы сбросить давление с помощью кнопки, ее нужно держать в нажатом состоянии достаточно долго.
При сбросе давления паровой клапан немного отклоняется в сторону и выпускает вверх струю горячего пара. Индикатор давления может находиться только в двух положениях — поднятом или опущенном. При избыточном давлении он немного приподнят над корпусом, после сброса давления он резко опускается вниз.
С внутренней стороны крышки расположено уплотнительное кольцо из силикона сложной формы. Оно съемное. Обратная сторона клапана и индикатора тоже защищены от попадания в них пищи.
Внутри корпус металлический с защитным покрытием. Нагревательный элемент круглый, расположен снизу. Посередине находится подпружиненный датчик температуры.
Чаша устанавливается внутрь без усилий.
Чаша прибора массивная, с хорошим антипригарным покрытием, без ручек. Общий объем чаши 5 литров, полезный 3,5 литра, высота до края бортика 135 мм. Внутри и снаружи нанесена мерная шкала.
К данной модели мультиварки подходят чаши определенного образца. Наиболее распространенные чаши, например от модели М150, к данному прибору не подходят.
Для приготовления на пару́ в комплекте к RMC-PM388 идет пластиковый контейнер с отверстиями сложной формы.
Так как из-за уплотнительной резинки на крышке бортик чаши не должен быть закрыт чем-то, контейнер не может крепиться на чаше сверху. Он имеет меньший диаметр, чем чаша, поэтому устанавливается на специальную подставку.
Также в комплекте к прибору идут мерный стакан, удобный пластиковый черпак и большая плоская ложка. Съемный резервуар для конденсата тоже изготовлен из белого пластика.
Резервуар вставляется с задней стороны прибора под бортик корпуса. Снятие и установка проблем не вызывает.
Шнур электропитания несъемный, расположен снизу сзади и имеет длину 1 метр.
Снизу прибор установлен на 4 небольшие ножки с маленькими силиконовыми противоскользящими накладками, которые неплотно закреплены и имеют возможность потеряться. Вентиляционные отверстия располагаются снизу прибора.
Инструкция
В комплекте с прибором идет руководство по эксплуатации, сервисная книжка и книга рецептов.
Руководство по эксплуатации представляет собой книжку на 34 страницы формата А5. Оно представлено на трех языках — русском, украинском и казахском. В руководстве есть вся необходимая информация для работы с прибором, а также советы по приготовлению, список дополнительных аксессуаров и таблица устранения самых распространенных неполадок. Основная часть состоит из разделов: меры безопасности, технические характеристики, комплектация, панель управления, описание функций, описание программ, уход, гарантийные обязательства. Инструкция написана подробно, понятным языком.
Вторая книжка комплекта — 120 рецептов для мультиварки. Это красочная книжка в 172 страницы с отличными фотографиями. На первых 28 страницах находится реклама Redmond, дальше таблицы калорийности некоторых продуктов, рекомендации шеф-поваров и описание программ мультиварки, а на остальных страницах располагаются подробные рецепты с фотографиями, пропорциями и описанием порядка приготовления блюда по два рецепта на разворот.
Еще больше рецептов для приборов Redmond можно найти в специальном мобильном приложении, ссылка на которое есть на обложке книги.
Управление
Панель управления состоит из дисплея, 16 кнопок и 17 индикаторов. Очень подробное описание управления и автоматических программ находится в инструкции, без прочтения которой быстро понять как правильно настраивать прибор вряд ли получится. 10 автоматических программ имеют свои кнопки, программа «экспресс» совмещена с кнопкой «старт». Кнопка завершения процесса совмещена с кнопкой отмены или запуска подогрева. Отдельные кнопки задания времени или температуры расположены снизу слева, Отсрочка старта и установочная кнопка времени и температуры — снизу справа.
В режиме скороварки (приготовления под давлением) можно использовать программы: «на пару́/варка», «томление», «тушение», «плов», «суп», «рис/крупы». В данных программах невозможна регулировка температуры. Более того, производитель не указывает предустановленные значения температуры. Изменение предустановленного времени возможно с шагом в 1 минуту. От 5 минут до 12 часов в программе «томление», от 1 минуты до 2 часов в программах «варка» и «рис/крупы», от 1 минуты до 4 часов в программах «тушение», «плов» и «молочная каша».
В обычном режиме мультиварки работают программы «жарка», «йогурт/тесто», «выпечка» и «экспресс». Регулировка температуры возможна с шагом в 1 °C в диапазоне от 35 до 170 °C на программах «жарка», «йогурт/тесто», «выпечка». В них же возможно изменение времени с шагом в 1 минуту. Программа «экспресс» предназначена для приготовления рассыпчатых каш на воде и выключает нагрев автоматически после полного выкипания воды.
Для того чтобы запустить выбранную программу, нужно нажать кнопку программы (загорится индикатор), установить, если это необходимо и возможно для данной программы, время и температуру, отличные от заданных, и нажать кнопку «старт». Отменить предустановленный автоподогрев можно кнопкой «подогрев/отмена» коротким нажатием. Остановить программу можно этой же кнопкой длинным нажатием.
Без крышки запускается только программа жарки, остальные программы начнут работать только с установленной крышкой. При работе в режиме скороварки на дисплее загорается индикатор давления. Во время выхода на рабочие параметры индикатор мигает, после выхода на рабочие параметры индикатор будет гореть непрерывно. Запрещается нажимать или оказывать какое либо воздействие на механический индикатор давления во время работы прибора.
Кнопками «+» и «−» можно отключить звуковые сигналы или заблокировать панель управления. Если разобраться с программами и индикацией и немного поработать с прибором, то управление не представляется сложным или нелогичным.
Эксплуатация
Перед первым применением производитель рекомендует протереть корпус прибора влажной тканью, а все съемные детали и аксессуары промыть теплой водой и просушить. Установить прибор на достаточном расстоянии от обоев, декоративных покрытий и электроприборов, которые могут испортиться от попадания горячего пара. Мы так и сделали.
Нам понравилось готовить в Redmond RMC-PM388, для получения хорошего результата нужно немного привыкнуть к программам, подогнать рецепты под установки и возможности прибора. При использовании режима скороварки, количество воды должно быть меньше, чем для приготовления того же рецепта в мультиварке или кастрюле, так как вода при работе прибора под давлением не выпаривается. Время для приготовления, соответственно, тоже требуется меньше. Конкретные значения лучше получать экспериментальным путем, так как даже в книге рецептов из комплекта исходные продукты могут не соответствовать характеристикам используемых. Приятный бонус — почти полное отсутствие запаха при приготовлении блюд под давлением. Это особенно полезно при варке холодца, тушенки или рульки: дом не наполняется кухонными ароматами.
По сравнению с обычной мультиваркой Redmond RMC-PM388 дает более широкие возможности. Также хочется отметить хорошую мощность прибора. Это, пожалуй, первая мультиварка, в которой удалось достойно зажарить мясо до хрустящей корочки на программе жарки. Термоизоляция прибора тоже на высоте, при работе на высоких температурах в программах тушения и выпечки корпус нагревается не сильно. Мультиварка отлично показала себя при приготовлении тушенки и варке варенья.
Звуковой сигнал достаточно слышный, но не продолжительный.
Крышка снабжена системами защиты и фиксации, поэтому в первое время быстро закрыть ею прибор не получается, нужно найти правильное положение. В инструкции сборка показана на схеме, но особой ясности это не дает. Поэтому первые несколько раз придется готовить прибор к работе несколько дольше, чем обычную мультиварку. Открывать крышку во время работы прибора нельзя.
В целом, эксплуатация прибора понятна и оставляет приятные эмоции.
Уход
Очистка корпуса прибора осуществляется с помощью влажной ткани или салфеток. Съемная крышка должна быть очищена после каждого применения прибора влажной салфеткой или губкой. Особо аккуратно следует обращаться с уплотнительной резинкой — ее потеря или деформация приведет к выходу прибора из строя.
Паровой клапан для очистки аккуратно вынимается из корпуса и может быть промыт с помощью проточной воды вручную. Перед установкой обратно его следует просушить. Чашу можно мыть в посудомоечной машине. Рабочую камеру, нагревательный диск и термодатчик при необходимости можно протереть влажной салфеткой. Инородные тела, случайно попавшие в углубление вокруг термодатчика нужно удалить пинцетом.
Наши измерения
За несколько часов (около 12) реальной работы прибора ваттметр зафиксировал только 1 час 40 минут потребления энергии, так как существенную часть времени мультиварка находилась в состоянии простоя и минимального потребления (0,3 Вт). Максимальное потребление составило 916 Вт, а потратилось за всё это время 0,704 кВт·ч электроэнергии. Так что можно смело назвать прибор очень экономным. Шум при работе издается только при ручном спуске пара через паровой клапан после окончания программы.
Практические тесты
В режиме мультиварки прибор не сильно отличается от похожих моделей, поэтому особое внимание мы уделили разбору рецептов, приготовленных в режиме скороварки.
Плов с бараниной
Для плова мы взяли баранину с костями, разделали на некрупные куски и обжарили на копченом курдючном сале в режиме жарки.
К получившемуся обжаренному до корочки мясу добавили лук, специи и морковь. Немного подержали смесь в режиме жарки.
Перемешали, добавили соль, чеснок, специи.
Положили замоченный подготовленный рис, долили бульон. Выставили программу «плов» на 20 минут.
После окончания программы подождали 10 минут, сбросили давление, перемешали получившееся блюдо. Плов получился хорошо, но мы не рассчитали количество воды, поэтому рис был влажноват.
При приготовлении плова лучше опираться на пропорции, данные в книге рецептов, а не на привычные для казана. Но в целом результат нам очень понравился, особенно скорость и отлично приготовившееся мясо.
Результат: отлично.
Плов с морепродуктами (по рецепту из книги Redmond)
Строго следуя пропорциям, данным в книге рецептов, мы взяли мидии и креветки, морковь, лук, рис, специи и воду.
Разложили овощи с морепродуктами снизу, рис разровняли сверху и долили воды. Нам показалось, что воды совсем мало, но мы решили точно следовать рецепту и не прогадали. Выставили программу «плов» на 15 минут. После окончания программы подождали 10 минут, сбросили давление.
Хотя кажется, что верхний слой риса сухой, после перемешивания блюдо выровнялось и стало практически идеальной кондиции.
Время приготовления блюда совсем небольшое, никакой предварительной обработки, обжарки или замачивания не проводилось, а посмотрите, какой отличный результат!
Результат: отлично.
Свиная рулька
Вдохновившись пловом, мы решили приготовить рульку по рецепту книги из комплекта. Для этого взяли рульку, лук, острый перец, воду, специи, масло, соль.
Сложили подготовленные продукты в чашу, выставили программу томления на 2 часа. После окончания проверили готовность. Овощи, конечно, приготовились, но мясо было совершенно жестким сверху, чуть лучше снизу, где находилось в соку. Но все равно рулька была еще совершенно не готова.
Накрыв мясо луком и перцем, мы не стали продолжать томить, а выставили программу «тушение» на 1,5 часа.
После окончания программы мясо выглядело значительно лучше и было готово.
Мы не смогли добиться совершенной мягкости шкурки и мяса, для этого пришлось бы томить блюдо еще часов 6, по нашим подсчетам, но результат оказался совсем неплох.
Результат: хорошо.
Варенье из 8 сортов цитрусовых
Для такого экзотического варенья мы нарезали тонкими кусочками прямо с кожурой лайм, лимон Лисбон, лимон Мейера, апельсины оранжевый, красный сицилийский и розовый Кара-Кара, мандарины танжерин и минеолу.
Получившуюся фруктовую массу положили в чашу, залили сахарным сиропом. Положили раскрытый стручок ванили.
Выставили программу томления на 1 час. Через час слили половину получившейся жидкости, добавили сахара. Перемешали.
Выставили программу тушения на 15 минут. После окончания сбросили давление, перемешали, разлили по банкам.
Варенье получилось отличное с насыщенным необычным вкусом. Корочки цитрусовых хорошо впитали сахарный сироп, не сморщились, при этом не разварились, а остались близки к цукатной консистенции.
Результат: отлично.
Тушенка из говядины
Для тушенки мы взяли крупно порезанную говяжью пашину, лук, чеснок, пажитник, специи, соль.
Помня про проблемы с рулькой, перемешали все ингредиенты, добавили немного воды и выставили режим томления на 6 часов.
Через 6 часов достали мясо, попробовали. Оказалось, что те куски, которые находились в жидкости, приготовились нормально, а верхние были еще жесткими. Тогда мы перемешали тушенку еще раз и поставили доготавливаться на программе тушения на 2 часа.
После окончания программы тушенка выглядела совершенно готовой и была при этом мягкой, но не разваливающейся. Мы оставили ее охлаждаться для образования желе.
После застывания можно было оценить вкус и консистенцию мяса. Они оказались отличными. Можно назвать эту тушенку эталонным вариантом.
Результат: отлично.
Выводы
Мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM388 — экономный, но в то же время мощный кухонный прибор. Благодаря возможности работы при повышенном давлении время приготовления продуктов значительно сокращается, а комбинирование обычного режима с режимом скороварки дает возможность добиваться отличного вкуса и консистенции блюд. Мощность и отличная термоизоляция корпуса делают возможной полноценную жарку в чаше прибора.
Управление организованно достаточно просто, в уходе прибор не требователен. В комплекте к мультиварке идут аксессуары для приготовления блюд на пару́, удобные черпаки и красочная книга рецептов. Скороварка имеет защиту, но все-таки приготовление происходит при повышенном давлении, так что следует соблюдать меры безопасности, особенно при сбросе давления через паровой клапан.
Однозначно положительной стороной прибора является то, что в режиме скороварки он практически не пропускает запах готовящегося блюда, что очень важно при приготовлении холодца, бигуса или тушенки.
При работе с Redmond RMC-PM388 нужно учитывать, что не во все программы можно внести корректировки, а в программах скороварки невозможно изменить температуру. Но все равно мы смело можем рекомендовать данный прибор к покупке и использованию.
Плюсы:
- мощность
- добротная чаша с хорошим покрытием
- режим скороварки
- простое управление
Минусы:
- в программах скороварки невозможно изменение температуры
|
|
Обзор мультиварки
Redmond RMC M4502A
by anatolie75
Мультиварка Redmond RMC M4502A
Redmond RMC M4502A — это стильное, простое в использовании и универсальное мультиварочное устройство мощностью 860 Вт (220–240 В) для приготовления, медленного приготовления, запекания, приготовления на пару, тушения, жарить, выпекать и многое другое, что позволяет готовить еду быстрее, чем обычно. Все, что вам нужно сделать, это положить ингредиенты в чашу из сплава емкостью 5,25 л, нажать одну из кнопок и позволить ей выполнить свою работу, а встроенный интеллектуальный микропроцессор обеспечивает правильное приготовление пищи и предотвращает ее переваривание или подгорание. Он может легко заменить несколько кухонных приборов, таких как духовка, мультиварка, фритюрница и плита, и сэкономить место на столе. У вас есть в общей сложности 34 программы — 16 автоматических программ, которые включают запекание, пасту, суп, вакуум, паровую рыбу / овощи, мясо, мультиварку мяса / рыбы / овощей, овсянку / зерно, обжаривание рыбы / мяса / овощей и тушеное мясо / перец чили и дать вам свободу приготовления любого блюда и 18 ручных программ для еще большего количества возможностей, минералы и витамины будут поддерживаться с помощью технологии 3D-нагрева. В коробке вы найдете книгу рецептов на английском, французском и испанском языках со 100 рецептами, которые могут вам помочь, а само устройство сэкономит вам много времени и усилий, чтобы вы могли проводить больше времени вне кухни. Существует программа пара для более здорового приготовления овощей, рыбы и других продуктов на пару, вы можете приготовить пасту, суп, напитки, жареный картофель и курицу, испечь печенье, торты и выпечку, приготовить хлеб, йогурт, фондю и кашу, стерилизовать и пастеризовать с Мультиварка Редмонд .
Так как вы можете установить время от 5 минут до 12 часов и температуру от 105 градусов до 320 градусов по Фаренгейту, вы можете готовить либо по рецептам, либо используя свое творчество. У вас есть отсрочка по времени (с двумя таймерами), функция сохранения тепла, которая автоматически активируется после приготовления, и функции разогрева до 24 часов, первая для приготовления в любое время, а вторая для поддержания еды в горячем состоянии, пока вы не будете готовы к подаче и еде. Звуковой сигнал сообщит вам, когда ваша еда будет приготовлена, поэтому вам не нужно следить за приготовлением, ожидая его. Он включает в себя определенные функции безопасности, такие как контроль температуры и давления, а также термоизолированный прибор, который гарантирует, что вы не включите прибор без чаши. Чаша изготовлена из сплава очень хорошего качества с антипригарным керамическим покрытием Du Pont, оба из которых обеспечивают равномерное приготовление пищи и предотвращают переваривание, они не вредны для вашего здоровья, а устройство легко чистить, так как его можно мыть в посудомоечной машине, и вы можете просто протереть снаружи. Он имеет современный футуристический дизайн с красивыми линиями и изгибами, хорошо смотрится в золотом и черном цветах с серебристой панелью управления, весит 13 фунтов и имеет размеры 12 х 17 х 12 дюймов — компактен, не занимает много места и сэкономит вам немало денег. немного места, заменив несколько кухонных приборов в любом случае. Клиенты, владеющие продуктом, соглашаются, что он хорошо справляется со своей задачей, и ваши блюда получаются вкусными, с великолепной текстурой, полезными и полными питательных веществ. В упаковке вы найдете мультиварку с внутренней чашей из сплава, корзиной для фритюра, паровой корзиной, мешалкой, сервировочной ложкой, мерным стаканом, держателем ложки/лопасти, щипцами для извлечения чаши, шнуром питания, руководством пользователя, книгой рецептов и гарантийным талоном ( гарантия 24 месяца).
Нажмите здесь, чтобы подробнее ознакомиться с Amazon
Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. ПринятьОтклонить Подробнее
Redmond Rmc M110a 5 Quart Electric P… Fake Review
Качество
Я уже использовал его дважды и очень доволен результатами.
После приготовления партий коричневого риса и соевых бобов я должен сказать, что в целом я очень доволен производительностью.
Замените мультиварку с теми же результатами, но быстрее.
Используйте удобную ложку, которая идет в комплекте с плитой, чтобы зачерпнуть содержимое.
Цена
Цена немного завышена, но я думаю, что этот продукт того стоит.
Доставка
Я использовал это, чтобы сделать жаркое из говядины, и это было быстро и готовило пищу очень равномерно.
Мы делаем здесь много всего, и все очень быстро и вкусно.
Упаковка/внешний вид
Это очень легко сделать, и я делал это несколько раз, прежде чем подключить мультиварку к сети.
Затем я слил воду с этих бобов, промыл их в холодной воде и положил обратно в кастрюлю.
Конкурентоспособность
Скороварку я использовала как мультиварку-мультиварку в режиме мультиварки, а потом для некоторых других рецептов высокое давление.
По цене не уступает более дорогим моделям.
По сути, это мультиварка, похожая на бешено популярную инстапот.
Обзор
Как рецензенты описывают этот товар?
приготовленный, легкий, маленький, приготовленный и первый.Наш движок профилировал шаблоны рецензентов и определил высокий обман .
Наша система проанализировала и обнаружила, что 25,0% отзывов надежны.
Этот продукт имел в общей сложности 33 отзывов на дату нашего последнего анализа 21 апреля 2022 .
Самый положительный отзыв
Итак, во-первых, это первая скороварка, которую я когда-либо имел или использовал. У меня есть мультиварки и рисоварки, но я никогда не… Читать дальше
Наименее аутентичный обзор
Электрическая мультиварка-скороварка Redmond RMC-M110A емкостью 5 кварт — прекрасное дополнение к моей кухне. Честно говоря, я был немного… Подробнее
Опубликовано обозревателем на Amazon
Не удалось загрузить носитель.
Опубликовано рецензентом на Amazon
Залил его бульоном, запустил, и он разваливался нежно, как День Благодарения, от начала до конца примерно через час с этим конкретным рецептом.
Опубликовано рецензентом на Amazon
Причина только 4 звезд из-за руководства.
Размещено обозревателем на Amazon
Это было недружелюбно и не объясняло многие кнопки или функции в понятной форме.
Размещено обозревателем на Amazon
Я постоянно просматривал руководство, пытаясь найти, что делают определенные функции.
Разместил рецензент на Amazon
Также коробка была немного странной, так как я не уверен, почему на коробке скороварки изображено мужское лицо.